15 Устно-поливане начини да използвате Бейкън Мазнини

Мазнината на бекон е многобройна и универсална съставка, която можете да използвате за печене, соя и практически навсякъде, където бихте използвали масло.

Сега не говорим за мазнина от бекон, която е почерняла, остатъците от пушенето са останали в тигана ви, след като сте приготвили бекон в нея.

Не, мазнината от бекон е чистата бяла мазнина, която се получава от бекон, когато го приготвяте бавно във фурната - което се оказва най-добрият начин за готвене на бекон . Страничен продукт на готвене бекон по този начин е паница от прозрачна, течна мазнина, която можете да излеете в топлоустойчив ramekin (щам го през парче от тензух, за да филтрирате всички бекон частици) и хладилни.

Когато се охлажда, мазнината от бекон се превръща в девствен, кремав, бял цвят и е натоварена с димящ, пикантен, бакенски вкус. Това е по-скоро като бекон масло от бекон грес. Здравословно, мазнината от бекон е по-висока в мононенаситените (така наречените "добри мазнини") мазнини, отколкото в маслото. Нито съдържа транс мазнини ("лоши мазнини"), както и маргаринът.

И така, какво чакате? Ето 15 начина да използвате бекон масло.

• 01 от 15

  Разперете го на вашия тост

  Казахме "навсякъде, където бихте използвали масло", а тостът се оказва точно в горната част на този списък. Изпробвайте го на жарка или за истинско откровение, нещо по-сладко, като канелен хляб със стафиди . Това е наистина тост с най-много.

• 02 от 15

  Дръжте го на вашия Popcorn

  Това също ще бъде откровено. Можете да прескочите охлаждането на мазнината от бекон и да я изцедите направо от паничката с бекон до пуканки . Но тъй като може и да не правите пуканки и бекон в същото време, просто затопляйте охладената мазнина от бекон в микровълновата фурна или малка тенджера, докато не тека.

• 03 от 15

  Разпръснете го на царевица върху котката

  Няма нищо подобно на ухо на сладка царевица , печено върху скара на дървени въглища, докато се вкара умерено в карамелизирани, след което се изпича с масло от бекон и се поръсва със сол, черен пипер и може би тире от чесън на прах. Чиста късно-лятна магия.

• 04 от 15

  Сервирайте го на върха на пържола на скара

  Френските са сервирали пържени на скара пържоли, покрити с масло, тъй като приблизително началото на храната. И единственият начин да се подобри това е замяна на бекон масло за обикновеното масло. Но това не е всичко. Изпробвайте парче масло от бекон на скара . Животът никога няма да бъде същият.

• 05 от 15

  Яжте вашите яйца в него

  Бекон и яйца - само най-известното дуо за храна някога. Ще забележите, че мазнината от бекон не се изсипва в тигана, както прави маслото. Това е така, защото маслото е около 15% вода , докато мазнината бекон е чиста мазнина.

• 06 от 15

  Използвайте го за карамелизиране на лук

  Карамелизирането на лука включва готвене на нарязан лук в мазнини при ниска температура, което означава, че отнема известно време, за да го направите правилно. Мазнината на бекон, която има приблизително една и съща точка на пушене като маслото, е идеална за това.

• 07 от 15

  Направете Flaky Pie Crust With It

  Хлебопроизводителите отдавна са пеели добродетелите на свинска мас, когато става дума за производство на люспеста лютеница . Мазнината от бекон придава същата любов, докато вкусът ви е като бекон.

• 08 от 15

  Направете бисквити с него

  Също като с пайската кора, сланината от бекон ще направи най-сладките бисквити някога. Вашите бисквити и сос няма да бъдат същите. (И виж по-долу за бекон сос.)

• 09 от 15

  Подредете зелените си в него

  Поради ниската точка на пушене на мазнината на бекон, комбинирайте я с равномерно високо топлинно масло като рафиниран слънчоглед или шафран . Вкусът на бекон ще продължи да блести, правейки вашите зелени зелени неустоими.

• 10 от 15

  Сервирайте я на зеленчуци

  Ако ви харесва вихър на разтопено масло на варени или варени зеленчуци, изчакайте докато опитате бекон масло. И ако печете или скайте вашите зеленчуци , опитайте да ги хвърлят в топена беконна мазнина на мястото на обичайното зехтин. Това работи и за печени картофи.

• 11 от 15

  Печете бисквитки с него

  Очевидно направете бисквитки с шоколадови чипс с масло от бекон вместо някои (или всички) обикновени масла.

• 12 от 15

  Направете палачинки с него

  Това точно в: бекон и кленов чифт добре. Можете да разбъркате една супена лъжица или две течна сланина от бекон в палачинката , или да разпечете макаронено масло върху варени палачинки точно преди да изсипете кленовия сироп.

• 13 от 15

  Направете майонеза със себе си

  Или трябва да бъде баконис ? Не можете да използвате всички мазнини от бекон за вземане на майо , защото мазнините ви трябва да са течни. И това не може да бъде горещо, или ще готви яйчен жълтък. Но ако комбинирате 1/4 чаша топена бекона с 1/2 чаша масло от канола, можете да използвате тази смес, за да направите майо. За бекон айоли заместете зехтина за рапица.

• 14 от 15

  Направете Грей с него

  Това е просто въпрос на използване на бекон масло вместо обикновеното масло за вземане на вашия роуз . Вашите бисквити и сос ще ви благодарят.

• 15 от 15

  Добавете го към вашия ориз

  Комбинирайте една чаша ориз , 11 грама унция вода, 1/2 чаена лъжичка кошер сол, 1 супена лъжица масло от бекон и 1 дафинов лист в тенджера. Оставете да заври, след това намалете топлината, покрийте и накарайте 39 минути за кафяв ориз, 17 минути за бяло. Наслади се.