Бисквитите и сосът бяха основен уютен дом в дома ми. Все още ми харесва да правя тази глупава закуска днес! Кремообразният сос от колбаси и топлата, блещукащи, маслени бисквити на бисквити ... просто няма нищо по-добро! Доста смешно, това не е любимото на съпруга ми, така че да ям всичко, когато го направя!
Това е чудесна закуска, за да се направи голяма тълпа. Бисквитите са доста лесни за направата и сосът на сосът се събира за нула време. Сервирайте бисквитите и сос със страна от бъркани яйца и имате пълна закуска!
Бисквитите могат лесно да бъдат направени с купа и две вилици, но се оказва най-доброто, ако имате кухненски процесор! Искате да опитате да докоснете тестото колкото е възможно по-малко. Топлината прави малките кубчета масло да се стопят и след това няма да имате блещукащи бисквити! Харесва ми наистина високите бисквити, така че обичам да извадя тестото в много дебел лист. Тази рецепта ще направи 6-8 супер дебели бисквити или повече, ако ги направите на по-тънката страна!
Какво ви е нужно
- За бисквитите с мътеница:
- 4 чаши брашно
- 2 пръчици масло (студено)
- 2 супени лъжици сол
- 4 супени лъжици бакпулвер
- 1 2/3 чаши масло от мляко (или редовно мляко с 2 супени лъжици оцет, смесени)
- Гарнитура: разтопено масло до лъжица върху бисквитите
- За колбаса Gravy:
- 1 килограм закуска наденица
- 1/4 чаша целево брашно
- 4 чаши пълномаслено мляко
- 2 до 3 чаени лъжици черен пипер
- 1 до 2 чаени лъжици сол
- 1 до 2 супени лъжици сезонна сол
- Гарнитура: нарязан магданоз
Как да го направим
Бисквити
- Загрейте фурната до 400 градуса.
- Комбинирайте всички сухи съставки и масло в процесора за хранене, пулсирайте, докато се образуват фини трохи. Ако нямате кухненски робот, използвайте сладкарски пасатор или две вилици. Внимавайте да не се смесвате или да използвате ръцете си. Искаш малките парчета масло да останат непокътнати!
- Добавете в мътеницата, докато пулсирате.
- Извадете тестото върху чиста повърхност на брашното.
- Разточете се в дебел лист с дебелина около 1/2 инч. Колкото по-дебел е листа, толкова по-висока е бисквитата!
- Изрежете с нож за бисквити и поставете върху лист за печене без мазнина.
- Печете за 15 минути или докато златисто кафяво. Нагоре с разтопено масло, ако желаете!
сок
- Куйте наденицата в железен тиган или тиган. Разбийте се, докато се готвите.
- Добавете брашното и разбъркайте докато сме смесени.
- Разбъркайте в млякото.
- Оставете готвене за около 2 минути, като се разбърква от време на време, докато се сгъсти.
- Добавете пипер, сол и сезонна сол. Добавете малко сол наведнъж, някои колбаси са по-салати от други!
- Налейте сосът върху бисквитите и се вкопчете. Ако желаете, поръсете с малко нарязан магданоз.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 538 |
| Общо мазнини | 43 g |
| Наситените мазнини | 22 g |
| Ненаситена мазнина | 15 g |
| Холестерол | 107 mg |
| натрий | 2,472 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 14 g |