Pickleback е много интересно уиски изстрел и питие, което трябва да изпитате за себе си. Това е невероятно проста - изстрел на Джеймсън, преследван от изстрел от сок от кисели краставички - и без съмнение е един от най-популярните изстрели, поръчани в барове по света.
Преследването на уиски с солената каша не е нищо ново, отдавна е една от онези "косми на кучето" средства за махмурлук . И все пак, едва през 2006 г. барманът Бруклин Реджи Кънингам даде снимката на известното му име в селския клуб "Бушуик". След това не отнема много време напитката да се превърне в хит и разпространение в САЩ и извън нея.
Комбинацията е странна, въпреки че работи изненадващо добре. Дори и да не сте фен на кисели краставички, това е питие, което ще искате да опитате, защото ви предлага богат аромат на умами , който няма да намерите в някоя друга напитка. Няма нужда да се отправите към бара. Можете да опитате Pickleback у дома, дори и с този буркан от Vlasics, който виси във вашия хладилник.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции
- Ирландското уиски на Джеймсън
- 1 1/2 грама сок от кисели краставички
Как да го направим
- Изсипете една стъклена чаша пълна с уиски и напълнете отделно стъкло със сок от сол.
- Пийте уискито, а след това бързо го преследвайте с сок от кисели краставички.
Ирландското уиски
Ключът да направите чудесен Pickleback наистина е в уискито. Може да излееш ирландско уиски или някакво друго уиски , но няма да е същото като изстрел на Джеймсън. Може би това е дървесната сладост на това уиски, или нещо друго напълно.
Наистина не можем да обясним защо, но Джеймсън създава най-добрата дегустация на Pickleback.
Докато Джеймсън не е оригиналното уиски, той е най-популярният днес и вероятно е довел до успеха на изстрела. Първият кръг на Cunningham (или десетте кръга, според неговата сметка) на Pickleback действително използва Old Crow . Това е добра новина, ако искате Pickleback и искате да спестите пари. Това не е толкова вкусно като Джеймсън, но е доста добро.
Сладкият сок
Колкото и да е стриктна, колкото би трябвало да бъдете за уискито, няма нужда да сте придирчиви към сочния сок. Салата от всяка бурканка ще работи. Продължете и излейте от буркана, произведен в търговската мрежа, или от любимите си домашни кисели краставички , изстрелът ще бъде също толкова добър.
Сокът за сос е също така, където можете да се позабавлявате. Бармантите в цялата страна са играли с разнообразни бази за накисване с голям успех. Някои барове дори съставят до 10 буркана за тази точно цел. Опитайте с плодови саламури, пикантни саламури или нещо подобно, за да видите кое ви харесва най-добре. Ако искате да го запазите автентичен, McClure's е марката от кисели краставички, които Cunningham използва и препоръчва.
А бира Chaser
Много хора са установили, че един пивовар бира е идеален начин да завършите Pickleback, въпреки че това не е задължително. Ако искате да опитате, се придържайте към светлината, освежаващи лъжи . Dos Equis, Tecate и Pabst Blue Ribbon са едни от най-добрите избор сред феновете на Pickleback.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 122 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 351 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 0 g |