Тази отлична касерола е излитане на италианската сватбена супа. Богат сос Алфредо и много босилек правят касиерната кремообразна и ароматна. Последният път, когато направих това, използвах някои страхотни пилешки кюфтета, направени с песто. Yum.
Какво ви е нужно
- 1 (1-паунд) пакет farfalle или gemelli паста
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 лук, нарязан
- 1 червен пипер, нарязан
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1 до 1-1 / 2 килограма замразени кюфтета
- 1 чаена чаша бульон
- 1 (16-унция) сладък сос Алфредо
- 2 супени лъжици мляко
- 1 чаша настъргано сирене пармезан
- 1 (9-унция) торбичка бебе спанак
- 1/3 чаша нарязан пресен босилек
- 1/4 чаша настъргано сирене Романо
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 375 градуса. Поставете голяма саксия с осолена вода до кипене. Добавете тестени изделия и гответе 2 минути по-малко от най-краткото време за готвене. Изцедете макароните и изплакнете.
2. В същото време, в големи тиган топлина зехтин на средна топлина. Добавете лук, червен пипер и чесън; гответе и разбъркайте в продължение на 5 минути, докато се охладят. Добавете кюфтета и настържете за 6-8 минути, докато кюфтетата са горещи.
3. Добавете пилешки бульон и отстранете капените от дъното на тигана.
След това добавете сос Алфредо. Добавете мляко към буркана за сос Алфредо, поставете капака и енергично се разклащайте. Добавете тази смес в тиган и я забършете, като се разбърква често. Извадете от огъня и добавете пармезан и макаронени изделия и разбъркайте, за да покриете. След това се разбърква в спанак и босилек.
4. Изсипете в 3-литрова готварска чиния и нагоре със сирене Romano. Печете за 25-35 минути или докато барабанът се напълва.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 548 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 25 mg |
| натрий | 864 mg |
| Въглехидрати | 82 g |
| Диетични фибри | 27 g |
| протеин | 24 g |