Това е бърза и ароматна рецепта за калми. Богатият цвят на лющещия сос дава много характер на това ястие. Сервирайте го на върха на ориза заедно с любимите си зеленчуци за вкусно, добре балансирано ястие.
Какво ви е нужно
- 1 паунд
- патладжански пържоли
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици
- кафява захар
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 до 2 скилидки чесън, накълцани
- Сол и пипер на вкус
- 2 до 3 малки зелени лука, измити и ситно нарязани
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки, с изключение на камбала, в малка тенджера на средна температура. Смесвайте, докато захарта се разтвори.
- Загрейте грила. Поставете пържоли на грил и гответе всяка страна за около 5 минути, като редовно се къпете със соса. Грил до приключване. Халибутът трябва да бъде непрозрачен до средата и лесно да се разбие с вилка (вътрешна температура от 145 до 150 градуса).
- Извадете от топлина, гарнирайте с нарязан зелен лук и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 524 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 167 mg |
| натрий | 829 mg |
| Въглехидрати | 39 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 57 g |