Мисля, че машината за хляб е една от най-добрите изобретения на 20 -ти век. Тя се вписва в цялата работа. Не само можете да настроите кърпата си да бъде готова, когато се върнете от работа, но можете да направите същото и с машината за хляб.
Стафидите не са мой приятел, но аз ги харесвам, когато се съчетават с канела и масло. Бихте могли да поръчате този хляб с канела на стафиди навреме за закуска, заедно със сушилня за закуска в кърпата. Ще учудите семейството си.
Какво ви е нужно
- 1 1/4 чаша вода
- 3 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици сол
- 3 супени лъжици кафява захар (опаковани)
- 4 1/4 чаши брашно от хляб
- 2 супени лъжици обезмаслено сухо мляко
- 2 супени лъжици канела
- 2 супени лъжици активни
- суха мая
- 1 чаша стафиди
- Незадължително: масло в стайна температура
Как да го направим
Поставете съставките в тигана в посочения ред: вода, масло, сол, кафява захар, брашно от хляб, обезмаслено сухо мляко, канела и активна суха мая. Или добавете съставките според указанията на производителя на вашата машина. Стафидите трябва да се добавят към сигнала за плодове и ядки. Ако ги добавите в началото, стафидите ще бъдат разпрашени. В зависимост от вашата машина сигналът за плодове и ядки идва навсякъде от 30 до 40 минути в цикъла.
Не забравяйте, че при добавяне на дрожди последно, направете малка кладенеца с пръста си, за да поставите маята. Това ще гарантира правилното време на реакцията на маята. Този хляб се обработва по сладък, бърз или времеви цикъл или според указанията на производителя. Сервирайте този хляб от канела, който се нарязва с масло на стайна температура. Прави един хляб от 2 килограма.
Имате ли най-малко 4 парчета остатък от канела-стафиди хляб?
Защо да не направите френски тост с него? В ниска едностранна купа победете 2 яйца с 1/2 мляко. Загрейте тиган с малко масло. Потопете всяко парче в яйчната смес. Уверете се, че покривате двете страни на хляба. Поставете всеки отрязък в нагретия тиган. Кук само за няколко минути. Повдигнете хляба, за да видите дали е готвено достатъчно, за да готви другата страна. Сервирайте френския си тост с лек отоплен истински кленов сироп.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 221 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 10 mg |
| натрий | 1,130 mg |
| Въглехидрати | 36 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 10 g |