Тези лесни сладки картофени палачинки са леко подправени с малко индийско орехче. Те правят приказна закуска или бренд ястие. Добавете ивици варени бекон или наденица, заедно с нарязани пъпеши или оранжеви сечения. Кленов сироп, сироп от тръстика или сироп от ябълково ябълково дърво са отличен избор на върха на тези сладки картофени палачинки. Подобрете тези сладки картофени палачинки, като направите ароматизирано масло, за да ги комплиментирате.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши
- пълноценен брашно
- 3 1/2 чаени лъжици прах за печене
- 1 малка чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1 1/4 чаши сладки картофи * (пюре и варени, вижте инструкциите по-долу)
- 2
- яйца (бити)
- 1 1/2 чаши мляко
- 1/4 чаша масло (разтопено)
Как да го направим
- Комбинирайте сухите съставки в голяма смесителна купа и разбъркайте или разбъркайте, за да ги смесите добре.
- В друга купа разклатете яйцата с млякото. Добавете сладките картофи и разтопеното масло.
- Добавете сместа от сладки картофи към сухите съставки и разбъркайте, докато смесите.
- Загрейте леко смазана тавичка или тиган на средна температура. Използвайки 1/4-часова мярка или голяма лъжица или лъжица, изсипете тестото върху тавата и гответе, докато се опеят на дъното. Краищата ще започнат да изглеждат сухи и ще има счупени мехурчета по повърхността на палачинките. Обърнете се към кафявата от другата страна.
- Сервирайте палачинките с масло на любимия си сироп.
Пюрета сладки картофи
Обелете около 1 килограм сладки картофи и нарязани на парчета. Поставете сладките картофени парчета в мека тенджера с вода и ги загрейте. Намалете топлината до умерено ниско, покрийте тенджерата и гответе за около 10 до 15 минути или докато сладките картофи не търсят вилица. Изцедете и сместа или сместа до гладка.
Съвети за готвене и замествания на съставки
Настържете цялото индийско орехче за най-добър вкус.
Добавете около 3 до 4 супени лъжици настъргана сладка ябълка към палачинковата тесто за допълнителен вкус и текстура.
За по-сладки палачинки добавете 1 или 2 супени лъжици гранулирана или кафява захар.
Ароматизирани масло
Канела-маслено масло - Комбинирайте 4 супени лъжици омекотено масло с 1 супена лъжица мед и 1/8 чаена лъжичка канела.
Оранжево масло - Комбинирайте 4 супени лъжици омекотено масло с 2 супени лъжици пудра захар, 1 супена лъжица оранжева кора и 2 супени лъжици портокалов сок.
Maple Butter - Комбинирайте 4 супени лъжици омекотено масло с 2 супени лъжици кленов сироп.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 85 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 38 mg |
| натрий | 488 mg |
| Въглехидрати | 12 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 3 g |