Независимо от факта, че агнешкото е ароматно червено месо и лесно се готви, то не е особено популярно сред американците. В по-голямата си част агнето е захранвано с трева и е богато на витамин В-12, ниацин и желязо. Според Американската агнешка борса, 3-унция сервиране доставя пет пъти повече алфа-линоленова киселина, отколкото говеждо месо.
Допълнителни аромати
Тези билки, зеленчуци и плодове вървят особено добре с агънце.
| ябълки | босилек | кимион | Патладжан |
| копър | Чесън | лимон | мента |
| горчица | Лукът | Магданоз | Пипер |
| розмарин | ром | Шалот | естрагон |
| мащерка | домати | вино | кисело мляко |
Рецепти
- Изпечени агнешки котлети с доматен сос
- Свинско агнешко котле
- Класически ирландски Stew
- Билка и чесън печено краче от агнешко
- Агнешко
- Агнешко приготвено с картофи и грах
- Агнешко котлети с моркови и лук
- Агнешко котлети с гъби
- Агнешко котлети с гъби и заквасена сметана
- Агнешко кабаве със зърна и гъби
- Кръчма агнешко брашно с червено вино
- Агнешко задушено с магданоз
- Агнешко задушено със зеленчуци
- Сочен мента за агне
- Стая на агне с червен сос от вино
- Печено агнешко рамо с гроба
- Свежа бавна готварска агнешка дръжка с розмарин
- Шиш Кабобс
- Пикантно агнешко яйце
- Пролетно агнешко задушено с домати
Вижте също