Агнешка рецепта с картофи, картофи, моркови и други зеленчуци, заедно с подправки. Котките на агнетата на рамото се нарязват на парчета и се приготвят заедно с костите, за да се направи ароматно агнешко яхни.
Зеленчуците включват рубага, камбала, целина, моркови и картофи. Сервирайте го с бисквити или ирландски сода .
Какво ви е нужно
- 1 килограм агнешко подстригване
- 2 средни картофи, квадратни
- 3 малки моркови, нарязани на 2-инчови парчета
- 1 среден лук, на четвъртинка
- 2 ребра целина, нарязани на 1/2 инча парчета
- 1 малка зелена чушка, нарязана на 1/2 инча ленти
- 1/2 чаша нарязан на рубага, по избор
- 1 1/4 чаени лъжици сол
- тире пипер
- 3 супени лъжици студена вода, смесени с 1 1/2 супени лъжици брашно
- 2 супени лъжици нарязан магданоз
Как да го направим
- Отрежете мазнините от агнешкото и нарязвайте месото на 1-инчови парчета. Поставете месото и костите в гърне или холандска фурна; едва покрийте с около 1 1/4 чаши вода. Покрийте тигана и загрейте за 45 минути (не се вари).
- Добавете картофи, моркови, целина, зелен пипер, рубага, сол и черен пипер. Покрийте и къкрийте за 20-30 минути, докато месото и зеленчуците не се разтоварят.
- Премахване на костите.
- Извадете от топлина; разбъркайте в сместа за брашно и вода. Върнете се в топлина. Кук, разбърква се, докато яйцата се сгъсти.
- Добавете магданоз и вкус и нагласете подправките.
Още рецепти за агнешко яйце
Класическа ирландска яхния с агнешко
Пролетно агнешко яйце с домати
Ирландска рецепта за агнешко яйце
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 537 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 10 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 106 mg |
| натрий | 1,229 mg |
| Въглехидрати | 43 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 33 g |