Тази рецепта от агнешко агнешко копър съдържа моркови и лук и прави вкусна вечеря.
Агнешкото и агнешкото агнешко месо са твърде скъпи и нежни, за да бъдат поднесени в готвене. Но това ястие използва по-евтините агнешки пържоли, които са отрязани от рамото на рамото и са по-твърда част от главните кандидати за месото.
Какво ви е нужно
- 4 котлета от агнешко месо, общо около 1 1/2 килограма
- 6 моркови, нарязани на 2-инчови парчета
- 4 средни лука белени и наполовина
- 1 дафинов лист
- 4 средно обелени и кубчета картофи (по избор)
- 1/2 чаена лъжичка суха листа от мащерка, разтрошена
- 1/2 супена лъжица изсушена риган
- Дай пипер
- 2 кубчета говежди бульони или еквивалентна основа или гранули
- 1 чаша вряла вода
Как да го направим
- Подредете излишната мазнина от агнешкото. Изплакнете ги и ги подсушете с хартиени кърпи.
- В тиган с умерена топлина, кафявото агнешко се отваря добре от двете страни за около 15 минути.
- Загрейте фурната до 375 F.
- Подредете агнешки пържоли в един слой в плитка, 2-литрова тавичка. Добавете моркови, лук и дафинови листа. Ако желаете, добавете допълнителни кубчета картофи. Поръсете агнешки пържоли с мащерка, риган и черен пипер.
- Разтваря се бульон от говеждо месо, бульон гранули или говеждо месо във вряща вода. Изсипете агнешко месо. Покрива се с фолио и се пече 45 минути.
- Открийте и източете мазнината. Печете 20 минути по-дълго. Сервирайте агнешки котлети със зеленчуци и тигани.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 641 |
| Общо мазнини | 33 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 160 mg |
| натрий | 896 mg |
| Въглехидрати | 38 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 46 g |