Панко трохи и пармезан осигуряват хрупкаво, вкусно покритие за тези пуйки и те отнема само няколко минути, за да се пекат.
Сервирайте тези ароматни котлети с доматено сладко или вашето любимо потапяне или направете ястие с ориз или картофено блюдо и салата. Те също така биха направили вкусно допълнение към салатата, изстискана или цезарова.
Какво ви е нужно
- сол на вкус
- черен пипер вкус
- 1 до 1 1/4 килограма пуешко месо (или тънко нарязан пуешко скалопини)
- 1 1/2 чаши панкови трохи
- 1/2 чаша пармезан (настърган)
- 2 големи яйца
- 2 големи бели яйца
- 1/4 чаша вода
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 3/4 чаша универсално брашно
Как да го направим
- Загрейте фурната до 450 F.
- Поставете голяма тава за печене с фолио и напръскайте с неразрешим спрей (гел за варене, печене или тиган).
- Поръсете супата от пуешко месо със сол и черен пипер.
- Създайте три тави за хляб или плитки купи. Поставете брашното в подложка или купа. В друга тава или купа за подправяне комбинирайте трохи и пармезан.
- Разбийте яйцата, белтъците, водата и Дижон заедно и ги излейте в друга табла или купа.
- Един по един, накиснете котлети в брашното, след това натопи в яйчната смес, след това драгите в трохата смес, докато стане цялостно покритие.
- Подредете котлетата върху приготвената тава. Спрете леко котлето с маслиново масло или масло от орехово масло или се разтапяйте с разтопено масло.
- Печете котлети за 10 до 15 минути, или по-дълго, ако вашите пуйки котлети са дебели. За да сте сигурни, използвайте термометър за бързо хранене. Температурата трябва да е най-малко 165 F на термометър за храна, поставен в най-дебелата част на котле.
Може да харесате също и
Фурна Пържени пилешки бедра с панко и пармезан
Пикантни пържени филийки в Турция
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 593 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 316 mg |
| натрий | 2,031 mg |
| Въглехидрати | 52 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 48 g |