Тази най-бърза рецепта за чийзкек е винаги бърза, когато следвате указанията и използвате правилните съставки. За най-добри резултати е важно да използвате пълномаслено кремообразно сирене и пълномаслено подсладено кондензирано мляко. Използвайте прясно изцеден лимонов сок; нещата от фалшивите лимони нямат достатъчно киселина.
Този чийзкейк може да бъде покрит с всеки вкус на консервиран пай пълнеж за довършителни докосване; или, опитайте с пресни малини или ягоди. От начало до сервиране време отнема малко повече от час. Структурата е напълно лека и пухкава; не толкова гъста, колкото обикновената чийзкейк.
Това е мека кейк; тя няма текстура на печена cheesecake . Ако, въпреки всичко, той не се задава, замразявайте го!
Какво ви е нужно
- 8-унция пакет крем сирене, омекотена
- 3-унция пакет
- сметано сирене, омекотени
- 14 унция може да подслади кондензираното мляко (НЕ изпарява мляко)
- 1/3 чаша лимонов сок
- 9 "грамам крекер или шоколадова бисквита пай кора
Как да го направим
- В средна купа победете крема сирене, докато стане гладко и пухкаво. Уверете се, че отделете време, за да направите това правилно, тъй като кремообразното сирене трябва да се слее добре с подсладеното кондензирано мляко, за да се настрои правилно.
- Постепенно добавете подсладеното кондензирано мляко, което постоянно бие.
- Когато се прибави половината от млякото, добавете лимоновия сок и се разбийте докато се изгладят. Добавете останалото подсладено кондензирано мляко, докато сместа стане гладка. Изсипва се в грахам крекер или бисквитка и се охлажда поне един час.
Забележка: Моля, уверете се, че използвате тази подсладена кондензирано мляко , НЕ изпаряващо мляко. Направих този чийзкейк многократно и той винаги се е подготвил перфектно. Сместа трябва да е вече дебела, когато я излеете в кората; ако е тънка в този момент, сте използвали грешен вид мляко.
Не използвайте кремообразно сирене с ниско съдържание на мазнини или без мазнини или кондензирано мляко с ниско съдържание на мазнини или без мазнини; рецептата няма да работи с тези съставки. Уверете се, че използвате истински прясно изцеден лимонов сок също; бутилираният лимон не е толкова кисел и няма да сгъсти и сместа.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 366 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 56 mg |
| натрий | 258 mg |
| Въглехидрати | 42 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 7 g |