Това е традиционният начин за приготвяне на пържола на скара в корейски стил. Месото е мариновано, на скара, нарязано на ленти и поднесено на листа от маруля с потапящ се сос. Това ястие прави вкусна храна или предястие за всеки повод.
Какво ви е нужно
- 2 килограма / 900 г говеждо филе или пиле филе
- 2 чаши
- Bulgogi марината
- 1/2 чаша
- Bulgogi потапящ сос
Как да го направим
Нарежете нарязани филета или филе от филе с дебелина 1/4 инч. Поставете в стъклена или пластмасова чиния или пластмасова торбичка. Добавете маргарина bulgogi и разхвърлете равномерно. Хладилника за 2-4 часа. Загрейте грила. Можете да издърпате месото на шишове на дължина или да използвате кошница за печене, за да не падне малките парчета в огъня. Така или иначе, скайте месото, докато е равномерно кафяво.
Тъй като маргаринът Bulgogi съдържа захар, внимавайте за възпаления и често се обърнете, за да избегнете изгаряне. Сервирайте се на топъл поднос. Опаковайте парчетата месо с романски листа от маруля и натопете в соса за потапяне. Можете също така да добавите настърган моркови, карамелизирани скилидки чесън или каквото и да е друго, което звучи добре.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 698 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 203 mg |
| натрий | 896 mg |
| Въглехидрати | 44 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 74 г |