Печете агнешка рецепта с чесън, лимонов сок и други подправки.
Какво ви е нужно
- 1 голям скилидка чесън (накълцан)
- 1 супена лъжица брашно за всички цели
- 2 супени лъжици сол
- Дай пипер
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 печено агнешко орехче (обезкостено, около 3 до 4 паунда, тапицери от тигана са запазени)
- За Грей:
- 3 супени лъжици брашно за всички цели
- 1/2 чаша вода (студена)
Как да го направим
- Комбинирайте настърган чесън, брашно, сол, черен пипер и лимонов сок, разтрийте се изпечено. Поставете агне върху голям лист тежко фолио; увийте и закрепете ръбовете на фолиото. Поставете обвито печено в плитка тиган.
- Печете на 325 F за 2 1/2 до 3 часа, или докато термометърът за месо регистрира около 160 F за средно или 170 F за добре направено. Отворете фолиото през последните 30 минути или печене.
- Извадете месото на плато. Изсипете сок от тиган в чаша с 2 чаши и добавете вода, за да направите 1/3/4 чаши. Трансфер на сокове от месо в тенджера и поставяне на средна температура.
- Поставете 3 супени лъжици брашно в малка чаша или купа; разбъркайте в 1/2 чаша студена вода.
- Изсипете в сместа със сок от месо; готви, разбърква се непрекъснато, докато се сгъсти.
Може да харесате също и
Хербед Кралят на Агнето с Пан Грей
Печено агнешко рамо с оранжево
Вижте също
Основен индекс на рецептата
Южен хранителен дом
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 756 |
| Общо мазнини | 47 g |
| Наситените мазнини | 20 g |
| Ненаситена мазнина | 20 g |
| Холестерол | 212 mg |
| натрий | 1,110 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 59 g |