Идеи за индийски коледни менюта

Времената като Коледа се правят още по-специални от храни, които обичаме. Това обикновено са неща, които нашите майки или баби правят, когато растяхме. Повечето от нас продължават да готвят и да сервират тези ястия на наши маси на празнични събития, като добавят няколко от нашите собствени. Нито едно от тях не трябва да бъде "фантазия" или особено трудно да се подготви, за да могат да се класират. Това са спомените за щастливите времена, прекарани в споделянето им, които ги правят желани!

• 01 от 14

  Муглай Биряни

  Ринг ястие, Mughlai Biryani е годен за цар и вероятно е изяден и от много хора! Това прави перфектното едно-ястие хранене, когато имате компания. Той съчетава съставки, типични за стил на готвене в Mughlai.

• 02 от 14

  Яхни Пулао

  Това вкусно ястие от ориз е класически в северните индийски ястия. Той получава името си от Яхни (месните запаси), в които се готви. Искам да обслужвам Яхни Пулао само с проста зеленчукова раита, но можете да отидете навън и да добавите и къри ястие.

• 03 от 14

  Сана

  Тази типична крайбрежна индийска храна се консумира с къри, пържени картофи и дори сама. Няма нищо като топло, меко и пухкаво, за да отидете със свинско виндуло или сорпатол!

• 04 от 14

  Свинско виндоло

  Горещо и осезаемо, това ястие е от сърцето на красивата Гоа на западното крайбрежие на Индия. Яжте я с обикновен варен ориз или Jeremy Rice и зелена салата с листни зеленчуци.

• 05 от 14

  Наргиси Кофта

  Това ястие звучи екзотично и го вкуси също! Добавете го в менюто за вечеря и приятелите ви ще мислят, че сте го подготвили да го подготвите за тях. Всъщност, Наргиси Кофта е доста просто.

• 06 от 14

  Пиле Тика Масала

  Думата Тика означава парчета или бита. Пиле Тика Масала е вкусно ястие, в което се приготвят предварително мариновани парчета пиле и след това се прибавят към гъста кремава сос. Резултатът е прекрасен аромат на дим. Сервирайте Пиле Тика Масала с горещи наани (нарязан плодов хляб Tandoor).

• 07 от 14

  Тандури пиле

  Сред най-известните индийски храни, Tandoori Chicken е обичан от хора по целия свят. Най-приятното нещо за това ястие е, че е много лесно да се направи!

• 08 от 14

  Мъглай пиле

  Това е ястие за специални поводи - не за друга причина освен, че е богата! Неговата лека, гъста, кремообразна сос е вдъхновена от храната на Централна Азия и дойде в Индия по време на управлението на прочутата династия на Mughal. Кук и я ядете и вие ще се чувствате като роял сами!

• 09 от 14

  Chettinad Chicken

  От Tamilnadu в Южна Индия Chettinad Chicken е огнена кърица. Няма причина, поради която да не можете да намалите лютките, за да отговарят на вашето небце. Chettinad Chicken вкусва страхотно с parathas (pan-пържени flatbread ) или ориз.

• 10 от 14

  Малай Праон

  Тази кремава карирана къри е северно индийска деликатес. Сервирайте го с Джера Райс.

• 11 от 14

  Малай Кофта

  А ястие за специални поводи, Малай Кофта е вегетарианска алтернатива на кюфтета. Тя върви много добре с наанс (танго-изпечен плосък хляб) или Джера Райс.

• 12 от 14

  Палак Панеър

  Друго горещо любимо северно индийско ястие! Това меко ароматизирано ястие също е супер здравословно. Ако Paneer не е на ръка или искате да имате опция за млечни продукти, можете също да използвате тофу или зеленчуци като карфиол или картоф.

• 13 от 14

  Mutter Paneer

  Изработен от мютюр и панер (извара), Mutter Paneer е може би най-често поръчаното ястие в индийските ресторанти. Направете го във вашия дом и сте сигурни, че ще се насладите на тълпата!

• 14 от 14

  Каали Дал

  Kaali Daal е известен още като Ma Ki Daal (леща на майка), тъй като е здравословен и вкусен! Друго популярно име за него е Daal Makkhani. Сервирайте Kaali Daal / Daal Makkhani със зеленчуково ястие и Naans (плодова хляб, подправена с танго) или Масло от пиле и наас.