Кралската облицовка е годни за консумация " лепкави лепило " или хоросан, който държи една къща от джинджифила заедно. Той също се използва за направата на фантазия декорация захар.
Кралската облицовка получи своето име от това да се използва за покриване на плодовете, за да се поддържа влажна. Плодови сладкиши са, и все още са, традиционната сватбена торта на английските рояли.
Ако домашната и кралската облицовка ще бъдат изядени, след като е служила на нейните декоративни цели, ние предпочитаме да използваме пастьоризирани пресни белтъчини (в магазините за хранителни стоки в картонени опаковки) вместо прах, защото резултатът е по-гладък и има по-добра "стипчивост . "
Уверете се, че белтъците са на стайна температура за по-добър обем и внимавайте да не превиете кралската си облицовка, или пък ще се счупят, докато тя изсъхне и къщата ви ще се срути.
Най-добрият и най-лесният начин да използвате кралски заледяване е да го прехвърлите в тръбопровод или торбичка.
Тръбната тръба прави много по-лесно да влезете в ъглите, когато сглобявате къщата на гнездото и давате възможност за по-точно разполагане на украси за бонбони, "везните" и завивките.
Тази рецепта прави достатъчно кралски заледяване за сглобяване и декориране на една домашна мелница .
Какво ви е нужно
- 1 килограм захар за сладкарски изделия или повече, ако е необходимо
- 1/2 чаша стайна температура пастьоризирани яйчни белтъци (3 големи стайни температури на яйчен белтък)
- 1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък
Как да го направим
- Поставете захар от сладка паста от 1 килограм (или повече, ако е необходимо), 1/2 чаша пастьоризирано яйчен белтък (или 3 големи пастьоризирани яйчни белтъка) и 1/2 чаена лъжичка зъбен камък в голяма смесителна купа и комбинирайте , Остържете страните.
- Завъртете миксера на високо и удряйте докато стане плътно и много бяло. Сместа ще се задържи. Това трябва да отнеме най-малко 7 до 10 минути.
- Когато приключите, покрийте с пластмасова обвивка, като се уверите, че тя докосва кралската облицовка, така че не се образува коричка. Кралската лед се изсушава бързо, затова се уверете, че е покрита през цялото време. В противен случай ще има бучки в заледяването и те никога няма да преминат през главата за лед.
Забележка: Тази рецепта доставя PERFECT кралски заледяване всеки път и ние правим кралски сладолед и меденки за 20 години. Ако след побой от 7 до 10 минути, черешката изглежда твърде супа, добавете още захар от сладкаря и продължавайте да разбивате. Но бъдете внимателни да не добавяте твърде много, или черката ще бъде суха и трудна за работа.
Как да Цветя
- Предпочитаме бяла заледяване, но можете да я оцветите, като използвате малко количество паста за храна (не използвайте течна храна, защото това ще разсейва обливката и ще я направи супи).
- За 1/4 чаша оцветена глазура, потапяйте върха на клечка за зъби в желания цвят, след това в заледяване и камшик. Повторете, докато се постигне желания цвят.
- За силни цветове, като червено, кралско синьо и тъмно лилаво, използвайте 1/8 чаена лъжичка за 1/4 чаша заледяване.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 122 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 14 mg |
| Въглехидрати | 30 г |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 1 g |