Просто натрупвайте тези съставки в кърпата си и се насладете на вкусна италианска бавна печена наденица и пипер рецепта тази вечер. Комбинацията от наденички и чушки е класическа в Италия. Сладкостта на чушките допълва пикантността на колбаса.
Между другото, италианските наденички се предлагат в два вкуса: горещи и сладки. И двата вида съдържат копър, чесън и лук, но горещото също е смачкано лют червен пипер. Използвайте разнообразието, което ви харесва най-добре в тази лесна рецепта. Или можете да използвате всеки друг вид колбаси, който харесвате.
Също така, важно е кафявите колбаси да бъдат кафява, преди да се добавят към кърпата, за да се премахне излишната мазнина. Колбасите ще бъдат хубав цвят и текстурата ще бъде по-добра. Насладете се на това ястие с някои горещи варени макаронени изделия или ориз, хвърлени с масло и пармезан и чаша червено вино. Добавете зелена салата, хвърлена с гъби и нарязани авокадо, за по-контрастен текст и температурен контраст. За десерт щях да сервирам сладкиши или шоколадови бисквитки за перфектното докосване.
Какво ви е нужно
- 2 килограма сладки или горещи италиански колбаси
- 2 лука, чипс
- 2 червени чушки, нарязани на 2 "парчета
- 1 портокалова или жълта камбала, нарязана на 2 "парчета
- 2 скилидки чесън, накълцани
- 1 (14 унция) може да кубчета домати, undrained
- 1 (8 унция) може да доматен сос
- 1/2 чаша сухо червено вино или говеждо бульон
- 1 супена лъжица сушени италиански подправки
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
Как да го направим
Готвене на колбаси в тежък тиган при средна температура, докато се изцапа, като се обърне от време на време. Обичам да започна този процес, като добавим около 1/3 чаша вода към колбасите в тигана. Това започва да приготвя надениците и помага да се кафят по-равномерно.
Сложете половината от лука на дъното на 4-та четвъртинка и след това добавете половината от пиперите. Добавете всички изпечени колбаси, а след това останалата част от лука и чушки.
Добавете нарязаните на кубчета нечервени домати, доматения сос и червеното вино в тигана и гответе на средна температура за 2 до 3 минути, като разбъркате, за да разхлабите кафявите парчета на дъното на тигана. Тези малки парчета съдържат много вкус. Изсипете този сос над храната в кърпата .
Покрийте бавната готварска печка и гответе на ниско в продължение на 6 часа.
Един час преди приготвянето на храната, добавете изсушената италианска подправка и черен пипер към кърпата и разбъркайте добре. Покрийте и гответе за още един час, докато колбасът бъде напълно приготвен до 160 ° F, измерен с термометър за храни, а зеленчуците са нежни.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 620 |
| Общо мазнини | 42 g |
| Наситените мазнини | 16 г |
| Ненаситена мазнина | 26 г |
| Холестерол | 86 mg |
| натрий | 1,200 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 33 g |