Какво ви е нужно
- 1 л. Френски ванилов сладолед
- 1 чаша сладък крем за бръснене
- 1 таблетка от 300 грама мек туррон ("turrón blando")
- 3 унция шоколад за печене
- 3 супени лъжици прахообразна захар
- 4 унция мляко
- 1 ч. Л. Масло
- 1 таблетка от 5.25 унции (150 гр.) Твърд туррон (бонбон от бадемов нюгат)
Как да го направим
Тази сметана Turrón със сос от шоколад прави 10 порции.
- Информация за Turrón - испанска бадем бонбони
Нарежете мекия туррон в кубчета с един инч. Сложете сладолед в смесител. Добавете сметана и сметана. Включете и изключете импулсния смесител, докато турронът напълно се смеси в сладолед.
Изсипете сместа от сладолед в тавичка за тави от 9 "x 12" и я размесете равномерно. Покрийте плътно с пластмасова обвивка и поставете във фризер.
Разбийте шоколада на парчета и го поставете в малък тиган с пудра захар, мляко и масло. Загрейте на ниско, разбърквайте непрекъснато, докато шоколадът се разтопи и сосът е гладък. Ако сосът е твърде дебел, добавете 2-3 супени лъжици мляко и сместа отново, докато гладко.
Разбийте твърдия туррон на парчета и поставете в кухненския процесор. Пускайте и изключвайте, докато турронът бъде счупен на по-малки парчета. Turrón не трябва да се обработват прекалено много, но трябва да са малки парчета.
Свалете сместа от сладолед от фризера и изсипете шоколадовия сос на върха, ако е необходимо, го разстилайте до ръбовете с дървена лъжица. Поръсете натрошен туррон над върха. Може да се наложи да разнесете шоколадовия сос само върху половината от сладоледа и веднага да поръсите turrón, така че сосът да не замръзне. Ако сосът замръзне, турронът няма да се залепи.
Замразявайте най-малко 3 часа, докато сладоледът се втвърди.
Когато сте готови да сервирате, извадете го от фризера за 5 минути преди да го режете. Нарежете на квадрати, за да служите.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 191 |
| Общо мазнини | 14 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 3 mg |
| натрий | 19 mg |
| Въглехидрати | 14 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 5 g |