Тази лесна боровинка е направена с жълта торта смес, но не се колебайте да използвате лимонова торта за повече вкус на лимон. Тортата е влажна и вкусна. Боровинките дават на тортата отличен вкус и правят красиви полка в цялата торта.
Ако хвърлите плодовете в брашното, преди да ги сгънете в тестото, те по-рядко ще потънат.
Какво ви е нужно
- 3 големи яйца
- 1/4 чаша гранулирана захар
- 1/3 чаша канола, царевица или шафраново масло
- 1 чаша заквасена сметана
- Сок и фино настърган сос от 2 лимона (около 1/4 чаша сок)
- 1 кутия (18,25 унции) жълта торта смес с пудинг в сместа
- 2 чаши прясно почистени боровинки
Как да го направим
1. Мазнини и брашно 10 до 12-чаша Bundt торта тиган или 10-инчов тръба торта тиган. Загрейте фурната до 325 ° за тъмна тава, 350 ° за светло оцветена тиган.
2. В смесителна купа с електрически миксер разбийте яйцата със захарта до светлина; ритъм в масло, заквасена сметана, лимонов сок и лимонова кора. Продължавайте да биете, докато изгладите.
3. С миксера при ниска скорост бавно се смесва в сухата смес на тортата. Завъртете миксера на високо и ритъм, докато добре смесени.
4. С шпатула или дървена лъжица, сгънете в боровинките.
5. Изсипете тестото в приготвената тенджера и изгладете горната част.
6. Печете за 50 до 60 минути или докато клечката за зъби излезе чиста, когато я поставите в тортата.
7. Прах със захар на прах или сервирайте с ванилова глазура или лимонов сос.