Това пълнене Pierogi се прави със сушени сини сливи, които не са нищо повече от сушени сливи. След като кнедли са сварени, те се наситят и това е като яде свежа слива.
Като алтернатива, Pierogi тестото може да се напълни със powidla śliwkowe - сливово масло, което е подобно на зърната масло.
Сладки pierogi за десерт са често срещани. Те обикновено се сервират с разтопено масло и прах от гранулирана или сладкарски захар.
Тук е по-голяма снимка на полски Prune-Filled Pierogi.
Какво ви е нужно
- 20 сини сливи (с ями, за вкус)
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 пръчка канела
- 1/2 чаена лъжичка карамфил (на земята)
Как да го направим
- Поставете цели сушени сини сливи в средна тенджера, покрийте с вода, за да дойдат 1 инч над сливи. Оставете да заври, добавете захар, лимонов сок, канела и карамфил. Покрийте и изключете топлината. Нека стръмни 15 минути. Когато се охлади достатъчно, за да се справите, изцедете, изхвърлете пръчката от канела и извадете ями от сушени сини сливи. Оставете да се охлади напълно. Охладете до готовност за употреба.
- Изсипете супени лъжици за пълнене върху центъра на всяко парче тесто на избор.
- Вижте тези стъпка по стъпка инструкции за правенето на pierogi .
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2181 |
| Общо мазнини | 4 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 26 mg |
| Въглехидрати | 577 g |
| Диетични фибри | 32 g |
| протеин | 22 g |