Бекон, лук и звъняр помагат да се вкуси тази вкусна гореща картофена салата. Капенето на бекон осигурява вкусната мазнина за превръзката.
Восъчните картофи са най-добрият избор за картофената салата, тъй като те са склонни да се държат добре, когато са варени и се използват в салати. Кръгли червени и кръгли бели картофи са отлични или избират Yukon злато, дълги бели (не печене картофи), или нови картофи.
Вижте съветите и вариантите за предложения за предложение и някои идеи за вкус и замяна.
Какво ви е нужно
- 5 до 6 средни картофи (около 1 1/2 паунда), като например червени картофи или злато Yukon
- 6 ленти бекон, нарязан на кубчета
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/4 чаша нарязан зелен пипер
- 1/4 чаша оцет, бял или сайдер
- 1/3 чаша вода
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз за гарнитура, по избор
Как да го направим
- Обелете картофите и изплакнете в студена вода. Ако картофите са доста големи, нарязани на половина. Поставете картофите в голяма тенджера. Покрийте картофите с вода и ги загрейте. Намалете топлината до умерено ниско, покрийте тенджерата и продължете да готвите за около 20 до 25 минути или докато картофите не са вкусни.
- Пъхнете картофите тънко или нарязани на малки кубчета.
- В голям тиган се запържва беконът заедно с лука и зелената пипета, докато се опече; добавете оцета, водата, солта и черен пипер.
- Добавете картофите към сместа от бекон; покрийте и къкрийте на най-ниската температура за 5 до 10 минути.
- Гарнирайте с пресен нарязан магданоз, ако желаете.
Поддържа 4.
Уверете се, че в началото или в предния ден гответе картофите, парче или куб и охладете в покрит контейнер. Готвене на бекон, лук, камбала; добавете оцета, водата, солта и черен пипер. Прехвърляне в контейнер; покрийте и охлаждайте до 10 минути преди да сервирате. Поставете сместа с бекон в тиган или тенджера и я задушете. Добавете картофите. Покрийте и къкри за около 10 минути.
Вариации
- За по-дебел сос смесете 1 суха супена лъжица брашно за много предназначение в сместа за варени бекон, лук и зърна; готвене, разбъркване, за 1 минута. Добавете оцет, вода, сол и черен пипер; продължете с рецептата.
- Добавете 1 супена лъжица захар към соса или към вкус.
- Добавете 1/4 към 1/2 чаена лъжичка семена от целина към соса.
- Използвайте червени чушки или комбинация от червено и зелено.
- Използвайте невтвърден бекон или сменете бекона с бекон.
Може да харесате също и
- Немска картофена салата с бекон и твърди яйца
- Заредена печена картофена салата
- Печена картофена салата
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 165 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 4 mg |
| натрий | 82 mg |
| Въглехидрати | 33 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 5 g |