Лещите представляват важна част от всяко индийско ястие. Обикновено се предлагат като странично ястие, те са вкусен начин да си протеин за деня. Разнообразието на използваните леща и различните стилове, в които се правят, в различни части на страната означава, че можете да изпробвате различен всеки ден!
01 от 18
Раджима - Червен Бъбрек КариСервирайте Rajma с обикновен варен ориз, салата Kachumbar и любимата ви туршия.
02 от 18
Chole - Северна индийска къричка къриСервирайте тази тълпа, за да се насладите на гореща тръба, придружена от Pooris / Bhatooras (пържен индийски хляб).
03 от 18
Sambar - южно индийско ленено къри Сервирайте Sambar тръби горещо с Idlis, Vadas или просто обикновен варен ориз.04 от 18
Lehsuni Daal - Чесън с овкусени леща Изработено от медал daal (портокалови леща) това ястие е проста и много вкусна. Това всъщност е почти основно в повечето домове.05 от 18
Kaali Daal - северен индийски черни леща Kaali Daal е известен също като Ma Ki Daal (леща на мама), тъй като е здравословен и вкусен! Сервирайте я със зеленчуково ястие и Наанс (тиндоорска печена хляб) или Масло от пиле и наас.06 от 18
Масала Даал Това е рецептата на моята майка, така че съм израснал да ям и обичам този Масала Даал!07 от 18
Тадка Даал - закалени лещиИма толкова много версии на това изключително популярно ястие в Индия! Едно от личните ми любими ястия е Тадка Даал, сервирано с обикновен варен ориз.
08 от 18
Shahi Daal - Смесено ленено къри Едно истинско царско ястие, Shahi Daal комбинира пет различни вида Daals (леща) и следователно е известен също като Panchratan (five gems) Daal.09 от 18
Daal Bukhara - Бухара стил черно леща
Кухнята в стил Бухара е от провинция Северозападна граница на това, което преди това е била Индия, преди разделянето да стане при независимостта. NWFP вече е в Пакистан, но този богат стил на готвене все още е щастлив по границата и е много обичан от двете страни!10 от 18
Palak Ki Daal - Леща С Спанак Обичам този Daal по две причини - това е вкусно и изпълнено с добри неща!11 от 18
Sooki Moong Ki Daal - Разбъркайте пържената Moong DaalЗа разлика от други ястия на Daal, които обикновено имат супа подобна консистенция, това е сухо! Сервирайте го с горещи Chapatis (Indian flatbread ) или Parathas (панирана пържена индийска хлебла) и любимата ви туршия.
12 от 18
Синдхи Кадхи - Синджи леща Кари със смесено зеленчуциТази уязвима кърица пълна със зеленчуци и направена с домати и грам брашно , така че е и питателна.
13 от 18
Daal Gosht - Месо със леща Това здравословно ястие прави чудесно едно пот ястие. Добавете зелена салата и сте в бизнеса!14 от 18
Dahi Vada - Savory Lentil Подаръци в кисело мляко Dahi Vada може също толкова лесно да бъде основно ястие в горещ ден, тъй като може да бъде идеалният съпровод на други месни или зеленчукови ястия на специален случай.15 от 18
Bisi Bele Bhaath - южно индийски стил леща с оризТова здравословно ястие от ориз от Южна Индия може да се консумира само по себе си. Добавете остър торф за допълнителен вкус.
16 от 18
Daal Paratha - Леща Пълнени Paratha
Можете дори да направите това "пълнени" Paratha (тиган индийски плосък хляб) с остатъка Daal. Daal Paratha е чудесна закуска или брънч.17 от 18
Daal Poori - Леща Пълнени Poori
Сервирайте този хрупкав, златист хляб, приготвен от остатъците Daal (леща кари), с вегетарианско ястие и любимата ви туршия.
18 от 18
Moong Daal Halwa Сервирайте Moong Daal Halwa топли с лъжичка ванилов сладолед и ще получите много искания за секунди.