9 най-добри начини за приготвяне на Турция

Класическият начин да готвите пуйка е да размразите замръзнала птица , да я изпечете и да я изпечете. Но година след година подготовката на съда по същия начин може да стане малко скучна. Ако искате да експериментирате с различен начин за готвене на вашето яйце на Деня на благодарността, ние сме ви покрили. Прочетете за любимите ни начини да приготвите пуйка долу.

• 01 от 09

  Печете Турция в пещта

  Класическият начин за приготвяне на пуйка е печен във фурната. Това прави красиво представяне, но ако се приготви неправилно, може да донесе сухо, без аромат месо. Не забравяйте да следвате графика за готвене на вашата птица и да разгледате нашите най-популярни рецепти за печена пуйка за някои вкусни идеи.

• 02 от 09

  Сол в Турция

  Овлажняването на пуйката е станало почти обичайно. Процесът на изпичане принуждава течността и подправките в пуешкото месо, което прави всеки малко ароматен и нежен. Трябва да планирате напред този метод, тъй като пуйката трябва да бъде охладена, докато е в саламура. Охладителят ще поддържа птицата на правилната температура, но хладилникът е най-безопасният залог. Можеш да задържиш пуешкото на лед, ако си налееш под два часа. Разгледайте тук някои от нашите любими рецепти за саламура .

• 03 от 09

  Направете го пред времето

  Координирането на времето за приготвяне на ястия е истинска неприятност, особено ако имате ограничено пространство за фурната. Едно решение? Готвене на птицата един ден преди време, и направи сос с капене. След това извадете пуйката, изрежете месото и го съхранявайте в голям тиган, покрит със сос в хладилника. На следващия ден всичко, което трябва да направите, е да завършите другата страна на ястията и да загреете пуйка в сос. Омекотено месо, без кашляне и много по-малко работа за вас!

• 04 от 09

  Печене Турция части

  Деконструирайте вашата пуйка и изпечете частите отделно. С този метод можете да променяте пропорциите на тъмно на бяло месо, така че да е достатъчно за всеки. Този метод също така гарантира, че бялото месо е толкова тънко като тъмно. Една обезкостена гърда на пуйка ще готви за по-кратък период от време. И ако готвите кока-косъм, на кожата на гърдите на пуйка, ще отнеме около 2 часа да се пече, колкото костите в краката поради различните размери и тежести. Бедрата готвят за най-кратък период от време, така че ги добавете 30 минути след като гърдите и краката са започнали.

  • Как да печете гърдите на Турция, стъпка по стъпка
  • Турция Рецепти за гърди
  • Рецепта за краката на Турция
  • Рецепта за бедрата в Турция

• 05 от 09

  Кук Турция в Кръчмата

  В crockpot е чудесен начин да се готви пуйка гърдата. Можете да добавите пълнеж или зеленчуци към бавната печка за друг курс, което прави всичко по-лесно за вас. Макар че ние обичаме да готвим обезкостени гърди, без кожа, в гардероба, можете да готвите всяка пуйка част (с изключение на цяла птица), докато тествате крайната температура с месо термометър.

• 06 от 09

  Кук Турция без размразяване

  Звучи луд, нали? Но всъщност можете да вземете пуйка от замразено до напълно приготвено, без да се размрази. Ще откриете, че млякото е влажно, когато тъмното месо се прави поради физическата структура на пуйката. Това е и най-безопасният метод, защото не разпръсквате сурови пуйки сокове навсякъде, докато се борите с тромавата птица.

• 07 от 09

  Пушенето на Турция

  Пушенето е по-бавен процес за готвене за пуйка, но дава вкусни резултати. Ако никога не сте пушили нищо преди това, Деня на благодарността не е време да започнете да експериментирате, но за опитни майстори, пушена птица може да бъде красиво нещо.

• 08 от 09

  Deep Fry Турция

  Дълбоко пържене води до пуйка със супер чиста кожа, влажно месо и страхотен аромат. Но ако искате дълбоко да изпържете една пуйка, бъдете много внимателни. Опитайте това само навън, далеч от сгради или запалими материали и запазете няколко пожарогасителя на ръка.

• 09 от 09

  Грил Турция

  Готвенето на пуйка на скара е чудесен начин да освободите вашата кухня и да даде на птичките страхотен вкус. Не забравяйте, че можете да скара при всякакви метеорологични условия - дори в снега! Просто се уверете, че грилът ви поддържа постоянна температура през целия процес на готвене. Използвайте термометър за грил и понякога добавете въглища, ако използвате въглен.