Тази прекрасна рецепта е идеална по всяко време на годината, но е особено добра за вечеря на благодарността за няколко души. Няма смисъл да готвите огромна пуйка само за двама или трима души, освен ако не харесвате паунда от остатъчно месо (някои хора правят!).
Турция се готви от замразено състояние в тази рецепта. Ако имате някой в семейството ви, който е в група, която е с висок риск от хранително отравяне (възрастни, много млади, бременни или хронично заболяване), опитайте друга рецепта. Експерти по безопасността на храните препоръчват замразеното месо да не се готви в бавната готварска печка, защото месото може да се затопли прекалено постепенно и бактериите могат да растат в продукта.
Моля, обърнете внимание на различните времена за готвене, ако използвате кокалеста или обезкостена гърда. И винаги, когато служите на всякакъв тип домашни птици, винаги проверявайте окончателната вътрешна температура с надежден термометър за месо; тя трябва да бъде 165 F при най-дебелата част.
Сервирайте тази прекрасна рецепта с топли картофени пюрета, зелен зеленчук, като зелен фасул или печени аспержи, както и специален домашен пай за десерт.
Какво ви е нужно
- 1 замразени
- (не размразени) кости (около 5 паунда) или обезкостени (около 3 килограма)
- 1 (16-унция) може да сос от червени боровинки
- 1 плик суха сметана лук супа
Как да го направим
- За кокошка в пуйка, сложете всички съставки в 5 до 6-квадратна кърпа, покрийте и гответе за 2 часа на високо. Това помага на месото да премине през опасната зона от 40 F до 140 F по-бързо.
- След това намалете топлината до ниска температура и продължете да готвите пуйката за 4 до 5 часа или докато пуйката регистрира 165 F на термометър за месо, който се отчита мигновено.
- За готвене на обезкостени гърди на пуйка , следвайте инструкциите по-горе. Но когато намалите топлината на котлона до ниско, започнете да проверявате пуйката след 1 до 2 часа. Може да се нуждае от толкова много време, за да достигне 165 F.
- Нарежете гърдите на пуйка и я поднесейте със соса, който се образува в бавната печка.
Простата рецепта е толкова проста, че можете да я промените така, че да отговаря на вашите вкусове. Помислете за използването на различни видове плодови сосове в тази супер лесна рецепта от три ингредиента Crockpot Турция. Можете да използвате манго chutney вместо сос от червени боровинки или опитайте комбинация от натрошен ананас и конфитюр от ананас. Използвайте собствената си домашна суха сметана лук супа за по-добър вкус и много по-малко натрий.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 621 |
| Общо мазнини | 16 г |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 5 g |
| Холестерол | 240 mg |
| натрий | 3,005 mg |
| Въглехидрати | 50 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 68 g |