Ръководство за сезонните плодове и зеленчуци в Орегон
Фермите в Орегон развиват едни от най-добрите продукти в страната. Докато сезонът на растеж е по-кратък от този в Калифорния, качеството на някои продукти от Орегон се счита за още по-високо. По-късният вегетационен период изглежда засилва аромата на културите. Климатът на Орегон за топли и сухи лета и хладни (но не мразовити и влажни) зими води до щастливи растения.
Сезонният Орегон
Посочени по име на продукта, това ръководство описва месеците, през които всеки плод или зеленчук обикновено се отглежда и събира от фермите в Орегон.
Докато различните стопанства, които вероятно се специализират в конкретни култури, този списък е перфектен преглед на огромния набор от налични от фермерите в Орегон. Всеки сезон ( пролет , лято , есен , зима ) води до изобилие от пресни продукти.
- Ябълки, от август до ноември (хладилно съхранение до пролетта)
- Кайсии, юни и юли
- Артишок, септември и октомври
- Аругула, от май до декември
- Аспержи, от април до юни
- Базил, от юни до ноември
- Цвекло, от юни до януари
- Черни боровинки от юли до септември
- Боровинки, от юни до септември
- Boysenberries, от юни до август
- Броколи, юни до септември
- Брюкселско зеле, септември до януари
- Зеле, юни до февруари
- Cantaloupes, от август до октомври
- Моркови, от юни до януари
- Карфиол от юли до септември
- Целинак / Целина корен, от август до ноември
- Целина, от август до ноември
- Шард, от май до февруари
- Череши, юни и юли
- Чийлс, от август до октомври
- Колард Грийнс, от май до февруари
- Царевица от август до октомври
- Краставица, от юли до октомври
- Годни за консумация цветя, от април до септември
- Патладжан, от август до ноември
- Fava Фасул, от април до юни
- Копър, целогодишно
- Fiddleheads, април и май
- Смокини, юли и август
- Чесън, от август до ноември (съхраняван целогодишно)
- Скариди на чесън / Зелен чесън, пролетта
- Грозде от август до октомври
- Зелен боб, юли до септември
- Зелен лук / кестенява, пролетта през есента
- Зелените, от май до февруари
- Хъкълбъри, август и септември
- Ерусалимски артишок / слънчогледа, от юли до октомври
- Кале, от май до февруари
- Киви, от септември до ноември
- Кохраби , от август до октомври
- Прасе, от септември до март
- Маруля от май до ноември
- Мариони , юли
- Пъпеши, от август до октомври
- Монета, от май до декември
- Още , май
- Гъби (култивирани) целогодишно
- Гъби (диви), пролетта през есента
- Нектарини, лято
- Nettles , март до май
- Нови картофи , пролет
- Лук, от юни до октомври (съхранява се през зимата)
- Орегано, от май до декември
- Магданоз, от май до декември
- Parsnips, от септември до февруари
- Круши, август и ноември
- Грах зелените , май
- Грах и грахови зърна, юни и юли
- Пипер (сладки), от август до октомври
- Персимони, падайте
- Сливи и пустини, август и септември
- Картофи, целогодишно
- Тиквички от октомври до ноември
- Дълги , октомври
- Radicchio, от май до ноември
- Репички, от май до ноември
- Репички (дайкон, диня, други големи сортове), от юни до ноември
- Малини, от юни до август
- Ревен, от април до юни
- Розмари, от май до декември
- Rutabaga, от септември до февруари
- Sage, от май до декември
- Salsify, от септември до декември
- Shallots , септември до декември (от съхранение през зимата)
- Фасул на Shelling, септември и октомври
- Снегът грах / сняг грах / грах шушулки, юни и юли
- Sorrel, от май до ноември
- Спанак, от май до декември
- Скуош (лято), от юни до октомври
- Скуош (зимата), от септември до февруари
- Ягоди, юни и юли
- Мащерка, май до декември
- Домати от юли до октомври
- Ряпа, от юни до януари
- Крем , май до декември
- Диня, август и септември
- Тиквички от юни до октомври
- Цветовете на тиквички от юни до октомври