15 италиански идеи за вечеря на благодарността

Италианците, разбира се, не празнуват Деня на благодарността, един уникален американски празник, и много от моите италиански приятели изглеждаха малко объркани от празника, като се позоваха на него като " La Festa del Tacchino " ("Турската партия"), сякаш това беше неговата единствена цел. Искам да кажа, до известна степен, все пак ние, американците, всички знаем, че има много повече от това, както в храни, така и в значимост.

Но въпреки че не го празнуват, има много италиански ястия, които ще работят много добре като част от празника на благодарността, или дори могат да бъдат използвани за заместване на елементите от нея (риба кюфтета или рула от гърди на гърди вместо цяла печена птица, например).

Разгледайте тази колекция от рецепти - може да намерите ново любимо ястие!

• 01 от 15

  Класически сицилиански аранчини (Arancine di riso al ragu 'e piselli)

  Класика от Сицилия, тези топки от аромат на шафран, настърган от месов сос и грах, след това изпечени и пържени, ще станат фантастичен стартер за всяко празнично хранене.

• 02 от 15

  Маслиново ашколана: Пълнени зелени маслини

  Вкусна храна с пръст, която е чудесна възможност да се отпуснете преди празнично празненство.

• 03 от 15

  Пържени патладжани в доматен сос (Melanzane fritte al pomodoro)

  Това вкусно разпространение на патладжан и домат ще бъде широко разпространено върху препечен хляб за някои преди-благодарствени crostini!

• 04 от 15

  Италиански стил на мариновани и масло опаковани зеленчуци

  Домашните туршии биха били чудесно антипасто или прилично ястие, за да се облекчат тежки празнични ястия. Те също така правят голям подарък за домакините!

• 05 от 15

  Тиквени римски стил Глобуси с Gorgonzola

  Римски сортове гночи, направени от брашно и тиквено сирене, с пикантен горгонзола, поръсени с препечени орехи.

• 06 от 15

  Турция-Гръдна роза с пълнеж от гъби

  Една бърза и лесна северо-италианска рецепта за валцована пуйка, пълна с гъби, парчета шунка и сирене Parmigiano.

  Перфектно решение за по-малки събирания, за тези, затруднени от много малка кухня и / или фурна.

• 07 от 15

  Nonna Rina's Turkey Meatloaf: Еврейско-италианска рецепта

  Едно впечатляващо италианско-еврейско ястие традиционно служи за пасха, но което би било у дома си на маса за благодарността.

• 08 от 15

  Чеснов хляб

  Вечерните ролки са доста скучни - ами за чесън? Чесънът, приготвен с масло и френски хляб, е италианско-американско изобретение, което го прави перфектен за американския празник в италиански стил!

• 09 от 15

  Лазаня от Болонезе: Класически, сърдечен лазаня от сос от месо

  На вашата маса за благодарността тази италианска класика може да се превърне в фантастично ястие.

• 10 от 15

  Риболита, класическа тосканска зимна супа

  Една сърдечна яхния, направена от бял боб, зеленчуци и днешен тоскански хляб.

• 11 от 15

  Италианска сватбена супа (Минестра Марита)

  Тази популярна супа със зелени и малки кюфтета всъщност не е за сватби! Но това би било чудесно допълнение към всяко празнично хранене.

• 12 от 15

  Гъбената ризото

  Една земна ризото за падане, която ще направи перфектен Ден на благодарността първи курс или странично ястие.

• 13 от 15

  Печени кестени в пещта

  Това са чудесна закуска преди или след вечеря, или можете да ги използвате в пълнежа с пуешко месо или да ги хвърляте с печени брюкселски зеле за зъбичка!

• 14 от 15

  Една ябълка, тиква или Nutella Crostata (Tart)

  Прост, селски тоскански торта, който можете да напълните с нарязани ябълки, пълнене на тиква, Nutella или пресни плодове или конфитюри.

• 15 от 15

  Nocino: Италиански орехов ликьор

  Този домашен ликьор, направен със зелени орехи, подправки и кафе на зърна, ще направи фантастично придружаване след вечеря на тиква, ябълка или пекански пай.