Всеки обича една италианска подводница, но те винаги са толкова чудовищни и понякога заплашителни, когато просто искате нещо не толкова гигантско. Тази версия изисква циабат ролка, която е много по-малка от ореол, но все още може да се придържа към този сандвич, съставен от съставки. Слоевете от печена розмаринска шунка и салам се натрупват високо с печени червени чушки, печени жълти чушки, босилек, рукола, зехтин и бяла балсамична глазура.
И ако искате да бъдете пурист и да направите циабата кифли, моцарела или печени чушки от нулата, след това кликнете върху всяка хипервръзка, изброена по-рано.
Какво ви е нужно
- 1 голяма циабатна ролка
- 1/4 lb шунка (розмарин, препоръчвам Fra'Mani)
- 1/4 литров салам
- 1/2 червен пипер (печен)
- 1/2 жълт пипер (печен)
- 1/4 lb прясна моцарела
- 6 големи листа босилек
- 1 шепа рукола
- 1/2 супена лъжица бяла балсамова глазура
- 1/2 л. Зехтин
Как да го направим
1. За да направите този сандвич, започнете с рязане на циабата на две половина и след това нарязване на хляба във фурната или в тостер за няколко минути. Дъжд двата вътрешни страни на ciabatta със зехтин и след това намажете бялата балсамична глазура и поставете горната половина настрани. В долната половина на остъкления циабат, добавете босилек, салам, моцарела и печен червен пипер, печен пипер и после накрая рукола.
Поставете останалата половина от глазурата ciabatta отгоре.
2. Преди да сервирате, плътно обвийте сандвича в восъчна хартия или хартия за меса и я подстрижете надолу с назъбен нож. Оставете хартията на сандвича, като само отлепете хартията назад за ухапването, което ще предприемете, така че съставките да не паднат от сандвича, докато го ядете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 2070 |
| Общо мазнини | 84 г |
| Наситените мазнини | 34 g |
| Ненаситена мазнина | 36 g |
| Холестерол | 259 mg |
| натрий | 4,786 mg |
| Въглехидрати | 277 g |
| Диетични фибри | 6 g |
| протеин | 73 g |