Бери Рецепти - Как да запазим горски плодове

Ето някои страхотни начини да запазите различни видове плодове , от пролетните ягоди до къпините на къпините на къпини:

• 01 от 14

  Как да замразите плодовете

  Замразяването е най-лесният начин да се запазят всички видове пресни плодове. Но не е забавно да влизате във фризера, за да получите няколко плодове за вашите палачинки, само за да откриете, че имате огромно парче път повече, отколкото ви е нужно. Ето как да замразите пресни плодове, така че да останат насипни и можете да извадите толкова, колкото имате нужда ...

• 02 от 14

  Консервиране на боровинки без добавена захар

  Докато замръзвам боровинки, това е любимият ми метод за запазване на този невероятен плод. Той запазва вкуса на пресни боровинки прекрасно и има предимството да бъде нещо, което можете да съхранявате при стайна температура (и не се притеснявайте, ако силата изгасне) ...

• 03 от 14

  Как да изсушим ягоди в дехидратор

  Сухите ягоди са фантастични на зърнените култури, като свежа снабдяваща храна или като част от смесица от сухи плодове и ядки. Ягодите запазват цвета си, когато се дехидратират без предварително подкиселяване на киселинни разтвори (за разлика от ябълките, крушите и много други плодове) ...

• 04 от 14

  Ягода Jam с домашен пектин

  Тази рецепта за конфитюр на ягоди използва омокряне през нощта (време на накисване) и домашен пектин, за да запази нивото на захарта умерено и времето за готвене е ниско. Резултатът е ярко оцветен и ароматизиран конфитюр, който отличава плодовете, с които е направен ...

• 05 от 14

  Суровата червена боровинка почита рецептата

  Тази колоритна, очарователна наслада е фантастична, заедно с празничните ястия и освежаваща промяна от обичайния варен сос от червени боровинки. Оранжевото е класическо оформяне на вкус с червена боровинка, а ябълката добавя хубав хрупкав текстурен контраст ...

• 06 от 14

  Проста Рецепта за Мъниста от Малини

  Това просто конфитюр има интензивен аромат на малина и не изисква добавяне на пектин ...

• 07 от 14

  Как да замразите боровинките

  Боровинките могат да отидат направо от фризера в рецептите за палачинки и кифлички, без първо да ги размразят. Всъщност замразените боровинки могат да работят по-добре от свежите в много рецепти.

• 08 от 14

  Рецепта от малини

  Тази колоритна, кремообразна извара от малина е толкова вкусна, че ще искате да оближеш купата след като я направиш (винаги го правя). Тя може да бъде направена със свежи или замразени плодове и изисква само 4 съставки и 40 минути от времето си. Сдвоете го с тъмен шоколад или с чист джинджифил, за да се насладите на декоративния десерт ...

• 09 от 14

  Mulberry Jam с домашен пектин

  Мюсли са плодове с нисък пектин, което означава, че те не се гмуркат сами. Но добавянето на търговски пектин често изисква добавяне на огромни количества захар. Алтернативата е супер дълго време за готвене. Тази рецепта е отличен начин да направите сладко от черница, без да се налага да купувате пектин или да разчитате на тежко съдържание на захар или продължително време за готвене, което води до загуба на вкус и цвят ...

• 10 от 14

  Рецепта за ниско съдържание на захар от ягоди

  Това е лесна рецепта за конфитюр от ягоди, който използва по-малко от половината захар, изисквана в традиционните рецепти. Резултатът е по-здравословно хранене, което има пълния естествен аромат и цвят на плодовете ...

• 11 от 14

  Най-добрият начин да замразите черен дроб

  Ако имате изобилие от бъз, замразяването е чудесен начин да ги запазите за бъдеща употреба (или ги складирайте, докато не ви стигне достатъчно за рецепта). Също така препоръчвам да замръзнете бъз, преди да се опитате да ги премахнете, дори ако имате намерение да ги използвате веднага ...

• 12 от 14

  Подправен сос от червена боровинка с ябълка и оранжево

  Това е любимият ми сос от червени боровинки, този, който съм служил на почивните вечери в продължение на десетилетия. Той има по-малко захар, отколкото повечето рецепти от сос от червени боровинки, така че се получава естествената проклетателност на боровинките. Лесно докосване на ябълка, портокал и подправки добавя дълбочина към вкуса ...

• 13 от 14

  10 страхотни начини за запазване на ягоди

  От проста конфитюр от ягоди (винаги любимо) до ягодово-ревен компот за най-добрите техники за замразяване и дехидратиране на този прекрасен плод, тук са любимите ми рецепти и методи за консервиране на ягоди ...

• 14 от 14

  Как да замразите млечни продукти

  Мънистата са само през сезона за няколко седмици от средата до края на пролетта. Тук е най-добрият начин да ги замразите за целогодишна употреба.