Graham крекер пай кора са гъвкави и бързи и лесни за подготовка, особено тази рецепта за не-печете глутен без шоколад Graham крекер пай кора.
Можете да направите няколко, да ги увиете и да ги замразите, а когато имате нужда от бърз пакет без глутен, вие сте далеч от часовника. Греъм крек крек пай кора се използват, за да направи cheesecakes и разнообразие от замразени пайове, като нашия любим без глутен ягодов пай.
Нашата нова рецепта за безкомпромисна глутенова коричка на грохан е лесна адаптация за глутен от рецепта, която се появи в една от моите съкровищни готварски книги, около 1965 г., пълна книга на PJ Farm Farm. Някои от любимите ми рецепти от пай са от тази стара готварска книга, която получих от колекцията на баба ми. Вярвайте или не, тя все още е на разположение днес на Amazon! Силно препоръчвам това, дори и на готвачи без глутен, защото това е пълно с печеливши десерти, които могат да бъдат адаптирани към диети без глутен.
Ние използвахме Kinnikinnick Foods, без глутен, "грамамови трохи", за да направят тази рецепта. Това е удобно и сравнително лесно да се намери. Ако имате трудности да го намерите във вашия район, винаги можете да проверявате Amazon.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши без глутен грамам крекерски трохи
- 1/4 чаша кафява тръстикова захар
- 1/8 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/3 чаша разтопено масло
- 1 квадрат / 1 унция неподсладен шоколад
Как да го направим
- Поставете 1-унция шоколад в микровълнова фурна. Микровълнова за около 25 секунди на високо. Добавете масло и микровълнова фурна на високо за около 20 секунди повече, само докато маслото се топи. Сместа се отстранява и разбърква. (Забележка: Микровълните се различават при контрола на температурата. Препоръчително е да започнете бавно при разтопяване на съставките, ако предпочитате да разтопите шоколада и маслото в двоен котел.
- Ако шоколадът не се топи, продължи да се използва микровълнова печка за 10 секунди, докато се разтопи. Добавете безглутенови крекери от грамам, кафява тръстикова захар и индийско орехче. Разбъркайте напълно да комбинирате съставките.
- Натискайте сместа в 9-инчов панел с пружини или паница. Ако използвате панел с пружини, използвайте шпатула, лъжица или пръсти, за да нанесете трошливата дръжка нагоре по краищата на тигана около 3/4 - 1 инч.
- Охладете в хладилника до твърда. Ако не възнамерявате да напълните кората незабавно плътно обвийте и замразявайте за удобство.
Напомняне: Винаги се уверете, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 181 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 6 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 21 mg |
| натрий | 74 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |