Използвайте сертифициран овесена каша без глутен, за да направите тази влажна и вкусна торта. Гроздето Penuche glazing е чудесна печена кафява захар, пекан и кокосова глазура. Кой може да се съпротивлява на богата торта с гроздова хрупкава малина?
Какво ви е нужно
- 1 1/3 чаша вряла вода
- 1 чаша сертифициран овесено брашно без глутен
- 1/2 чаша масло
- 3/4 чаша захар
- 3/4 чаша тъмно кафява захар
- 2 яйца
- 1 1/3 чаша универсално безглутеново брашно микс (използвайте любимите си смеси - вижте съветите)
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка ванилия
- За пениша Глазура:
- 1 1/2 чаши тъмно
- кафява захар
- 6 супени лъжици масло
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 1/4 чаша сметана (или консервирано кокосово мляко)
- 1/2 чаша пекан (нарязан)
- 1/2 чаша неподсладени нарязани кокосови люспи
Как да го направим
- Загрейте фурната до 325 ° F
- Намажете тавичка с размер 13 х 9 инча.
- Поставете овесена каша в купа и добавете вряла вода. Разбърква се и се оставя да престои 15 минути.
- Комбинирайте 1/2 чаша масло със захари в смесителна купа и ритайте високо, докато светне и пухкави.
- Добавете яйца, овесени ядки, смеси от брашна без глутен, сода, сол, канела и ванилия и ги разбийте на ниско ниво, докато станат напълно смесени.
- Изсипете тортата в приготвената тавичка.
- Печете за 35 до 40 минути или докато клечка за зъби, поставена в средата на тортата, излезе чиста.
- Докато тортата се пече, комбинирайте penuche glazing смес в купа.
- Веднага след като тортата излезе от фурната, разпръснете замразяващата смес равномерно върху горната част на горещата торта.
- Разтопете тортата на около 6 инча от бройлера, докато замръзна бавно и златисто кафяво - около 5 минути. Гледайте внимателно тази стъпка - глазурата ще изгори, ако остане под пилето прекалено дълго!
- Охладете преди да сервирате.
Съвет: Използвах смес от брашна без глутен с целево действие с добри резултати. Харесва ми тази смес, защото включва хранителни амарантни, сорго и quinoa брашна.
Напомняне: Винаги се уверете, че работните ви повърхности, приборите, тиганите и инструментите не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят състава на продуктите без предизвестие. В случай на съмнение, не купувайте или не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът не съдържа глутен.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 355 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 11 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 72 mg |
| натрий | 302 mg |
| Въглехидрати | 38 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 7 g |