Търсите нови страни за празниците? Това ястие не само е привлекателно, но е красиво, с изблиците на червени боровинки на фона на зашеметяващия оранжев цвят.
Като цяло картофените пюрета са много важни за много домакинства. Въпреки това, има нещо малко по-специално за пюре от сладки картофено ястие, което просто прави масата много по-красива и празнична. Това ястие е идеално за празничния сезон и би допълнило множество предястия и разнообразни странични ястия. Тази рецепта е истинска наслада за тълпата!
Докато тези картофени пюрета лесно ще се поберат във Вашия Ден на благодарността или празничната вечеря, трябва да обмислите и тази страна да сервира сърдечно основно ястие на ден, различен от празника. Опитайте Свинско къдраво яйце , Спанак и Фета пълнени пилешки бедра , или на скара, нарязани на прошуто свински пържоли . И почти всяка не-като-сладка растителна рецепта ще допълни кремообразната сладост в картофа. Опитайте да се сдвоите с тази Колоритна Есенна Салата , Традиционните Задушени Гъби или Крейм Кале .
Какво ви е нужно
- Груб или кошерна сол на вкус
- 3 паунда сладки картофи (белени и кубчета)
- 2 супени лъжици портокалов сок
- 3 супени лъжици масло
- 1/4 чаша пълномаслено мляко
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 чаша замразени боровинки (размразени и нарязани)
Как да го направим
Носете голяма саксия с осолена вода до висока температура. Добавете картофите и оставяйте водата да се върне на къна. Регулирайте топлината, така че водата остава на ситно и къкри, докато сладките картофи са много меки, от 20 до 25 минути.
Извадете картофите и ги върнете в гърнето. Използвайте смесител или машина за картофи, за да разбъркате картофите. Друга възможност е картофите да се поставят в мелница или в мелница за храна, което позволява картофите да се върнат обратно в гърнето. Добавете портокалов сок, масло, мляко, сол и черен пипер и разбъркайте, за да го съчетаете и да се нагреете.
Трансфер до обслужващо ястие и поръсете с нарязаните боровинки. Сервирайте горещо.
Рецепти Съвети:
Използвайте размразени замразени семена от нар на мястото на нарязаните, размразени замразени боровинки за друго рубиненочервено сладко изпепеляване на цвят и аромат.
Направете картофите до 2 дни преди време и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника. Загрейте в саксия на слаб огън, като разбърквате често, докато се затопли напълно, или алтернативно в пещ 300 F, като се разбърква понякога. Може да се наложи да добавите малко допълнително мляко или портокалов сок, ако картофите са твърде дебели. Разпръснете боровинките или семето на нар връх точно преди да сервирате.
- Ако искате още по-ярък портокалов вкус, добавете 1 чаена лъжичка оранжево ястие, когато добавите сок и други съставки.