Тези основни старомодни захарни бисквити се сплескат с дъното на захарно покрито стъкло. Тестото трябва да се охлади поне 2 часа, преди да го оформите и да го изпечете.
Използвайте лъжичка за бисквитки, за да запазите бисквитките еднакво по размер. Използвайте обикновена или по-голяма захар за украсяване на зърното за покриване.
Какво ви е нужно
- 1 чаша масло (омекотено)
- 2 чаши гранулирана захар
- 2 големи яйца (добре пребити)
- 2 супени лъжици мляко
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 3 чаши / 13 1/2 унция брашно (универсално)
- 2 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- Незадължително: гранулирана захар или голяма захар за декориране на зърно за довършителни работи
Как да го направим
- В смесителна купа с електрически миксер, разбийте маслото, докато кремавите. Потопете постепенно в захарта. Добавете екстраните от яйца, мляко и ванилия; разбъркайте, за да смесите.
- В друга купа комбинирайте брашното за общо предназначение, бакпулвера и солта; разбъркайте, за да смесите добре.
- Постепенно разбъркайте сместа от брашно в сместа. Разбърква се докато се смеси добре.
- Покрийте купата и охладете тестото за бисквитка за 2 до 3 часа.
- Загрейте фурната до 375 F.
- Линиите за печене на линии с пергаментна хартия или леко ги мажете.
- Изсипете бисквитното тесто със закръглена чаена лъжичка или малка бисквитка и го оформете в 3/4-инчови топки.
- Поставете бисквитките на разстояние около 2 инча на приготвения лист за печене.
- Сплетете топките с дъното на стъкло, което е леко намазано с масло и потопено в гранулирана захар. Потопете стъклото в захар при всяко натискане на "бисквитка".
- Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 8 до 10 минути или докато ръбовете са леко кафяви.
- Извадете захарните бисквити незабавно, за да ги охладите.
Прави около 4 дузина бисквитки.
Съвети и вариации
- Добавете около 1/2 чаена лъжичка индийско орехче към бисквитното тесто.
Може да харесате също и
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 122 |
| Общо мазнини | 5 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 29 mg |
| натрий | 148 mg |
| Въглехидрати | 18 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |