Уикендът Кук
Пикникът е идеалният начин да празнувате уикенда. Лятото просто не трябва да минава, без поне едно ядене да се яде на открито. Седейки на дебел юрган, ядеш ястие с приятели, докато бавно потъмнее, слушайки щурците и гледайки пожарникари, е просто прекрасно.
Има толкова много места за провеждане на пикници. Вашият задния двор или верандата може да бъде перфектното място. Но помислете за още по-лесно за себе си и изберете място далеч от дома.
Паркове, пътеки, на лодка, на детска площадка или близо до езеро са чудесни места. Изберете мястото с вашия комфорт и вашият гост има предвид. Уверете се, че има маси, ако хората, които каните, не са удобни да седнат на земята. И винаги разполагайте с план за непредвидени обстоятелства само в случай, че времето е буреносно на пикник нощта.
Има логистика, която трябва да имате предвид, когато опаковате подвижен празник. Безопасността на храните е номер едно. Всичко останало от хладилника трябва да се изхвърли след два часа (един час, ако е наистина топло) или да се постави обратно в хладилника. Не разчитайте на охладителя си, за да запазите храната безопасно, след като ядете, дори ако все още имате много неразтопен лед. Охладителят не е предназначен за повторно охлаждане на храната, само за да се охлади, след като се охлади.
Така че не забравяйте нищо, направете майсторски списък няколко дни преди пикник. Проверете го отново през следващите няколко дни.
Вероятно ще мислите за неща, които да добавите. Опаковайте кошницата си за пикник внимателно, като си спомняте да пресечете предмети от списъка си, докато ги добавяте. Много салфетки, сол и черен пипер и други подправки, сервиране и хранене на съдове, влажни кърпи за почистване на ръцете преди хранене, хартия или пластмасови плочи и чаши (или използвайте порцелан и стъклария, ако наистина искате да си фантазия) за боклука са минимум.
Научих за страхотен съвет за почистване след пикник - почистване на хора, а не съдове! Изплакнете някои големи, дебели кърпи за лице в гореща вода, изтръскайте, за да се отцеждате и обвийте фолио, след което поставете в тежка пластмасова торба с цип. Ще имате топла, влажна кърпа, която да мине, след като всички ядат. Това е истински лукс!
Опаковайте внимателно охладителя си и завийте добре храната. Най-нетрайните храни трябва да са на дъното, където е най-студено. Уверете се, че разполагате с много лед в тежкотоварни пластмасови торби за ципове и ги слойте в охладителя. Или замразявайте тези фризери и използвайте много от тях. Една чудесна идея е замразяването на водата в пластмасови бутилки, оставяйки известно място за разширяване. След това поставете бутилките в охладителя си. Ледът постепенно ще се стопи и ще имате ледена вода, която да пиете като бонус! Всички храни тук са подготвени преди време. Както винаги, заместете, добавете или извадете съставките според вашия вкус. Следвайте внимателно упътванията, не забравяйте да донесете огромна дебела покривка или юрган, за да седнете или да покриете масата за пикник и да се насладите на уикендното си бягство.
Перфектният пикник
- Най-добрата лимонада
Простият сироп е тайната на перфектната лимонада. Ако искате лимонадата да остане студена и никога да не се разрежда, направете няколко допълнителни и замразявайте я в тави за лед, за да добавите към очилата.
- Картофен чипс
- Ciabatta ролки
- Месо от сандвичи
- Майонеза, горчица, удоволствие
- Маруля и домат за сандвичи
- Картофената салата на майка ми
Тази перфектна рецепта за картофена салата отнема известно време, но си заслужава. Това е най-добрата картофена салата, която някога съм ял. - Плодова салата
Комбинацията от мед и лимонов сок със сладки и нежни пъпеши е наистина страхотна. Ако фермерските пазари са отворени във вашия район, отидете там за най-добрия избор на продукти. - Бисквитките на мама на овесена каша
И това е идеалният пикник десерт! Drip cookies са класически преносим десерт, а тази дъвчаща и вкусна рецепта е най-добрата.