Този влажен хляб от банани е направен от прах от фъстъчено масло, нарязани фъстъци, пюре от зрели банани и мини полусмъртни шоколадови чипове. Фъстъчено масло на прах добавя лек аромат на фъстъчено масло на банан хляб. Това е бърз хляб, който Елвис би обичал!
Използвах мини шоколадови чипове в този хляб заедно с нарязаните фъстъци. Нарязаните фъстъци добавят още фъстъчен вкус и текстура, но нарязани пекани или нарязани орехи могат да бъдат заменени.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша масло (1/2 чаша, стайна температура)
- 1 чаша захар
- 2 големи яйца
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
- 2 супени лъжици мляко
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 1/2 чаши
- пълноценен брашно
- 3/4 чаша прах от фъстъчено масло
- 3 големи банани (много узрели, пюре)
- 1/2 чаша шоколадов чипс (мини, полу сладък)
- 1/2 чаша нарязани печени фъстъци (за предпочитане, несолени)
Как да го направим
- Намажете и направете брашно с тиган от типа 9-от-5-в-3-инчов. Загрейте фурната до 325 ° F (165 ° C / Газ 3).
- В смесителна купа с електрически миксер, сметана, омекотено масло и гранулирана захар, докато светлина и пухкави. Добавете яйцата един по един, като победите добре след всяко добавяне. Потопете се във ванилов екстракт и мляко.
- Пресейте сухите съставки заедно; добавете към кремообразната смес и победете с ниска скорост, докато смесите.
- Разбъркайте в пюрените банани.
- Сгънете в мини шоколадовите чипове и нарязани печени фъстъци.
- Изсипете тестото в приготвения тиган; печете хляба за около 1 час и 10 минути до 1 час и 20 минути или докато една клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
- Съхранявайте покрития хляб или в торбичка за съхранение на храна на стайна температура до 2 дни или съхранявайте в хладилник до 1 седмица. За по-дълго съхранение замразявайте бананния хляб. Вижте инструкциите по-долу.
Прави 1 хляб от фъстъчено масло банан хляб.
Съвети и вариации
- Заместители на стафиди или кифлички за мини шоколадови чипове.
- Вместо нарязани фъстъци, използвайте нарязани пекани или орехи.
- Заменете половината или цялата гранулирана захар с пакетирана кафява захар, светла или тъмна.
- Удвоете рецептата за два хляба.
- Опаковайте (охладен) хляб или отделни филии във фолио и след това в торбичка за съхранение на фризера. Етикетирайте с името и датата и съхранявайте във фризера до 6 месеца.
- Дръжте обикновена шоколадова глазура върху охладения хляб. Комбинирайте 1/2 чаша полусферични шоколадови чипсове, 1 1/2 супени лъжици масло и 1 супена лъжица царевичен сироп в тенджера при ниска температура. Кук, разбъркване, докато шоколадът се стопи и сместа е гладка. Разбъркайте няколко капки ванилов екстракт, ако желаете, и изстийте над банановия хляб.
Може да харесате също и
Как бързо да изкопаеш бананите
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 291 |
| Общо мазнини | 18 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 77 mg |
| натрий | 286 mg |
| Въглехидрати | 28 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 6 g |