Този популярен ваканционен картоф готвене е отличен избор за специална храна или неделна вечеря. Картофите са пюре и комбинирани с крема сирене, пармезан и чедър, заедно с нарязани зеленчуци и pimientos.
Какво ви е нужно
- 3 килограма картофи (белени и квадратни)
- 1 1/2 пръчици масло (6 унции)
- 6 унции кремообразно сирене, омекотени (две 3-унция опаковки)
- 1 чаша чедър сирене (остър или лек, настърган, разделен)
- 1 буркан (2 унции) нарязан на пилимент (изцеден или около 1/4 чаша ситно нарязан червен пипер)
- 1 малка зелена чушка (ситно нарязана)
- 6 зелени лука (сирене, ситно нарязани)
- 1/2 чаша настъргано сирене пармезан
- 1/4 чаша мляко
- 1 чаена лъжичка сол
Как да го направим
- Поставете картофите в огромна тенджера и покрийте с вода. Добавете около 1 чаена лъжичка на квартал вода. Покрийте тигана и го поставете на средно висока температура. Оставете да заври, намалете топлината до средно ниско и гответе докато картофите са нежни. Изсипете, прехвърлете в голяма купа и каша.
- Загрейте фурната до 350 F (180 C / газ 4). Маслото е с 2-таблетка за печене.
- Добавете масло и кремообразно сирене към картофите. С електрически миксер, ритъм, докато добре смесени. Не прекалявайте. Добавете 1/2 чаша сирене чедър и следващите 6 съставки и разбъркайте, за да смесите добре.
- Сложете картофите в приготвената тавичка. Печете в предварително загрятата пещ в продължение на 25 до 35 минути, или докато картофите са горещи и мехурчета около ръбовете.
- Поръсете с останалата 1/2 чаша сирене чедър; печете за около 5 минути по-дълго, или докато сиренето се стопи.
Направете го напред
- За да върви напред, подгответе готвене предишната вечер, с изключение на сиренето.
- Покрийте и охладете през нощта.
- Извадете готвача от хладилника около 30 минути преди времето за печене.
- Печете както е указано до горещо, добавете останалата половин чаша сирене около 5 минути преди да го направите.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 698 |
| Общо мазнини | 50 g |
| Наситените мазнини | 29 g |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 139 mg |
| натрий | 524 mg |
| Въглехидрати | 47 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 19 g |