Най-добрите червени и бели, които да се забавляват с вашия пай
По-рано, когато поръчате любимия си пица, ще проверите хладилника, за да сте сигурни, че сте имали бира. Времето обаче се промени. Виното е вече приета напитка, която да придружава пицата, и когато бъде избрано внимателно, ще допълни добре сиренето.
Независимо от предпочитанията ви за пица, не харчите повече за виното си, отколкото бихте направили на вашата пица! Изгодно вино ще бъде виното, което ще изберете за следващата ви пица вечер.
Независимо дали сте традиционалист и предпочитате сирене и пеперони, или отидете на нещо различно като бяла пица, има различни вина за всеки тип оцветяване. Ето някои предложения, за които вината да се сдвоят с кой вид пица.
Вина с пиперови пилета и сирена
Вземете "типичната" пица - ще отидем с доматен сос, много сирене от моцарела, покрити с много пеперони и традиционна тънка кора. Вината, които биха работили добре с тази поръчка, ще се нуждаят от по-ниски киселинни нива, тъй като доматният сос ще допринесе много от киселина самостоятелно и трябва да донесе много плодове напред, за да завладее комбинацията захар / киселина на доматите. Основните вина, които трябва да се разгледат тук, биха били средно силен Syrah или Shiraz, италиански Chianti, каберне совиньон със средно тяло или калифорнийски Zinfandel.
Вино с пица на месото
Всички знаем, че пържола на скара и сочен хамбургер върви чудесно с пълно червено вино, така че защо да не пица с месо?
Пица, пълна с хамбургер, наденица, пеперони и повече заслужава вино с малко напитки. Така че потърсете червени вина като Шираз, Каберне Совиньон , Зинфандел или Мерло, за да се справите с мега дозата. Танините в червените вина съвпадат добре с тлъстината на червеното месо-червено вино сами могат да накарат устата ви да се почувства суха, докато мастното месо създава нещо като хлъзгаво усещане.
Комбинирането на двете се отменя.
Вино с веге пица
Когато става въпрос за веге пица с много чушки, маслини, лук и гъби, не може да се обърка с хладния, свеж совиньон блан с много ярки киселини, които да се грижат за разнообразието от зеленчуци. Сухо розово вино ще се представя добре и с всички конкурентни компоненти на вкуса.
Вино с бялата пица
Ако от време на време избирате загадъчната бяла пица, напълно лишена от доматен сос, вашите опции за вино се разрастват още повече. Тъй като белите пици обикновено са по-леки и по-малко кисели от пицата със сос, свежо бяло вино или дори нещо с малко раздразнение ще се сдвои добре. Шампанско , Пино Гриджо или земният Совиньон Блан ще се придържат добре към по-лекия стил на комбинациите на бялата пица аромат.
Вино с хавайска пица
Ако сте фен на тази сладка и солена комбинация, гъвкавото бяло вино е начинът да отидете. Шунка и ананас, покрити със сирене двойки много добре с Riesling, който има своя собствена комбинация от сладки и кисели, с аромати на тропически плодове (перфектно!), Цветя и минерали.