Фюрерите с бисквитки придават допълнително блясък на скандинавските / норвежките плодови супи и компоти.
Сушената супа от плодове, позната като "Sotsuppe" или "Sweet Soup", е класическа като "Дала коне" или режисьор Ингмар Бергман, скандинавска / норвежка любима. Ето една основна рецепта - чувствайте се свободни да експериментирате с видовете плодове според вашия вкус и съставките, които имате на ръка. Номерът е да суете бавно супата, за да запазите формата на плода. Ако по-голямата част от течността беше изпечена, това би било известно като компот ("компот").
Какво ви е нужно
- 5 чаши вода
- 1/2 чаша сушени ябълки, нарязани на ситно
- 1/2 чаша стафиди или френско грозде
- 1/2 чаша сушени кайсии, ситно нарязани
- 1/2 чаша нарязани на сини сливи, ситно нарязани
- 1 супена лъжица супена лъжица
- перли тапиока
- 1 пръчка канела
- По избор: 1 звезда анасон
Как да го направим
- Донесете 5 чаши вода до постоянно кипене. Разбърквайте в сушени ябълки, стафиди или френско грозде, сушени кайсии, сушени сини сливи, перли тапиока, канела и анасон, ако използвате. Намалете топлината до средата и поддържайте при ниски температури за 25 минути. Разбърква се в плодовия сок и се загрява за последните 5 минути. Премахване на канела и звезда анасон.
- Сладката супа може да се сервира или топла или студена, като десерт или закуска или закуска.
- Бърз съвет: Използвайте домашна бисквитка "floaters" за сладък завършек на докосване до тази прекрасна супа.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 98 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 7 mg |
| Въглехидрати | 26 г |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 1 g |