Този плодов десерт може да се сервира топло или охладено
Колоритен плодов компот носи непринудено или празнично блюдо до вкусна близост, независимо дали се ползва самостоятелно или в комбинация с други десерти. В кулинарното изкуство компот се отнася до пресни, консервирани или сушени плодове, които са били задушени в сироп от захар и други аромати.
Плодът в компот се нарязва на парчета. Когато компот се прави със сушени плодове, плодът обикновено се накисва във вода, за да го омекне.
Компотните рецепти понякога включват вино, ракия, ром или ликьор. Плодовият компот често се прави от комбинации от смокини, круши, ябълки, сливи, плодове и ревен. Рецептите за компоти обикновено включват други аромати, като ванилия, канела, цитрусови пили и карамфил .
Те са почти винаги сервирани с парченца плодове в сместа. Пюрената смес е по-добре наричана кулис. Компотът е предназначен за незабавно ползване, въпреки че може да се охлади за кратко време.
Как да направите обикновен плодов компот
Има много рецепти за плодов компот в интернет и е разумно да следвате конкретна рецепта, но като цяло обикновен плодов компот изисква селекция от пресни плодове, консервирани плодове или омекотени сушени плодове. Потопете плодовете в тенджера или саксията и добавете малко течност, сок, вино или сироп, за да получите нещата. Бъдете внимателни да не добавяте твърде много течност, тъй като плодовете ще отделят собствената си влага, докато се нагряват.
Ако някои от плодовете имат кисела захар, трябва да добавите захар към гърнето. Добавете още вкус, като използвате джинджифил, канела или ванилия на вкус. Смийте плодовете в саксията, като се разбърквате от време на време, опитвайки се да не смачкате всички плодове. Около 15 минути по-късно компотът ви ще бъде дебел и готов да излезе от горещината.
Как да служим на плодови компоти
Компотите са вкусни, сервирани сами като десерт в края на храненето. Те обикновено се сервират топло, но понякога се охлаждат. Те могат да се използват и като звезда в други ястия. Ето няколко начина да включите компот от плодове в менюто си:
- Лъжица компот от малини над паунда или сладолед
- Сервирайте компот, направен от кайсии, стафиди, сушени череши, ябълки, круши и вино "Марсала" с избор на сирена за луксозен десерт
- Сложете червен компот от череши, червено грозде и ягоди върху сироп от касис и гарнирайте с подсладена сметана
- Сложете компот с крем или кисело мляко
- Сложете няколко супени лъжици пюре от компот във висока чаша и напълнете с пенливо вино
- Сервирайте ягодов компот със сладка царевица и сметана
- Предлагайте компот от праскови в палачинки за закуска
- Гарнирайте печен френски тост със смесено ягодово компотче
История на компоти
Терминът компот идва от френската дума за смес. Този десерт произхожда от средновековна Европа. Тогава, както сега, десертът беше лесен за подготовка. Концепцията за компоти се е променила малко от създаването й. Компоти се срещат в кухнята на повечето страни.