Рецепта за пържено пиле, направено с пармезан и крекер. Тази рецепта отнема само половин час, но води до вкусно, топло пържено пиле.
Какво ви е нужно
- 1 пиле за пържене (нарязано на парчета)
- 1/2 чаша брашно (универсално)
- 1/2 чаша крекер хранене
- 1/2 чаша настъргано сирене пармезан
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 1/2 чаени лъжици сол
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 4 до 5 чаши
- масло за пържене
Как да го направим
- Изплакнете парчетата пилешко месо и изсушете.
- В голяма хартиена или пластмасова торбичка комбинирайте брашно, брашно, пармезан, чесън на прах, сол и лют червен пипер; разклатете добре.
- Изсипете маслото в голям тежък тигел на дълбочина от 1 1/2 до 2 инча.
- Загрейте маслото на средна температура, докато капка вода изпръхне, когато се появи.
- Разклатете 2 или 3 парчета пилешко в чантата наведнъж; поставете в горещото масло. Можете или да се пържите на партиди или да използвате 2 склада.
- Запържете докато изпичате от всички страни, или около 20 до 25 минути.
- Извадете пилето на плато, облицовано с хартиена кърпа, за да се отцеди; запазвайте топлината докато пържите останалите партиди.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 477 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 7 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 114 mg |
| натрий | 1,522 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 40 g |