Можете да регулирате топлината в това сухо триене, като промените количеството на използваната кайенска пипер. Това е ароматна смес от подправки, която има усещане за топлина, която перфектно работи като универсално разтриване за всички видове барбекю.
Какво ви е нужно
- 1/4 чаша червен пипер
- 2 супени лъжици сол
- 2 супени лъжици захар
- 2 супени лъжици
- кафява захар
- 2 супени лъжици кимион
- 2 супени лъжици прах от чили
- 2 супени лъжици черен пипер
- 1 супена лъжица
- лют червен пипер
Как да го направим
Смесете заедно и ги съхранявайте в херметически затворен контейнер. Използвайте го върху всяка извара от свинско, говеждо или птиче месо. Прави около 1 чаша. Това подправяне на подправките ще продължи до 6 месеца, ако се съхранява в херметически затворен контейнер далеч от директна светлина (светлина причинява подправки, за да загубят вкуса и цвета си).
Нанесете това натрийте равномерно върху цялата повърхност на месото. Позволете да седите на месото, покрито, за не повече от час, преди да започнете да готвите.
Това ще позволи на солта да попие на повърхността на месото и да се разпределя равномерно.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 106 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 3.616 mg |
| Въглехидрати | 23 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 3 g |