Рецепти за празнични десерти в Холандия и празнични третирания

Дните на празника в Холандия са доминирани от сладки третирания и бисквитки, които съдържат съставки като подправки, бяло брашно, сушени плодове, бадеми и захар. Исторически тези екстри бяха изключително скъпи, поради което използването им бе запазено за специални празници и партита. Днес, разбира се, ние сме склонни да ядем спекулации целогодишно, но все още има някои третира, като kruidnoten , advocaat и bischopswijn, които се радват само на празничния сезон. Ето 10 от нашите любими празнични рецепти:

• 01 от 10

  Appelbeignets (холандски Apple Fritters)

  Тези питки са като кръстоска между ябълков пай и понички: външният златисто кафяв и хрупкав, а ябълката от вътрешната страна е просто варена, докато все още запазва известна хапка. Те са традиционно сервирани в празненствата в Нова Година в Холандия, точно преди да влязат в сила всички новогодишни решения за хранене. Така че, ако имате шанс.

• 02 от 10

  Banketstaaf

  "Banketstaaf" е традиционна холандска сладкиша, сервирана в Коледа. Сладка тесто за сладкиши, залепено с кайсиево сладко и поръсено с пудра захар, обгръща мека, ароматна бадемова паста. Можете да ги направите само за малко повече от половин час. Сервирайте го с кафе. За по-красива презентация, украсете с весели глис и череши.

• 03 от 10

  Bishopswijn (холандска млечна рецепта за вино)

  Това вино на епископа е любим за Sinterklaas . Това е смес от червено вино, портокали, лимон и подправки. Отнемат три часа, за да се смесят, затова го накачете да се къпете и се отправяйте към улична разходка или скейт на студен декемврийски ден. След това ще бъде готов да ви затопли.

• 04 от 10

  Kruidnoten (джинджифилови ядки)

  Малката сестра на speculaas , kruidnoten са малки закръглени бисквити, изядени в Sinterklaas. Те са подправени с джинджифил, канела, бял пипер, кардамон, карамфил и индийско орехче. Новите сортове включват шоколад покрит kruidnoten , трюфел kruidnoten , и кисело мляко kruidnoten.

• 05 от 10

  Адвокаат

  Advocaat е кремообразен жълт ликьор, произведен от богата комбинация от яйчни жълтъци, захар, ракия и едно докосване на ванилия. Холандия изнася тази напитка в над 50 страни, но, shhhh, е много лесно да си направите свой собствен у дома.

• 06 от 10

  Бисквитките на Ян Хагъл

  Тези бисквитки с намек за канела, бадеми и захаросани захар традиционно се ядат на Коледа в Холандия. Те могат да бъдат нарязани на квадратчета, правоъгълници или диамантени форми. Но аз наистина им харесвам да ги нарязвам на пръсти, за да сервирам със сладолед, мус или сабайон, или всъщност, с добро старо чаша кафе.

• 07 от 10

  Kerstkransjes (коледни венец бисквитки)

  Тези холандски бисквитки "Кестфест" (Коледа), наречени "kerstkransjes" на холандски, се използват за украса на коледната елха. Въпреки това, ако смятате, че те са просто доста да погледнете, вие сте в за лечение. Те също така вкусват фантастично.

• 08 от 10

  Kerststol (холандски коледни хляб)

  Тази рецепта за плодов хляб с център за сладки бадеми паста е истински победител за празниците. Обнових традиционната рецепта, използвайки боровинки и ликьор от портокал вместо обичайните стафиди, френско грозде и ракия. Но не се колебайте да се придържате към традиционната версия.

• 09 от 10

  Пикантни бисквитки за спекулации

  Тези вкусни холандски канелени джинджифилови бисквити традиционно се консумират в Sinterklaas . Тъй като търговските версии често са с форма на вятърна мелница, те също са известни като "бисквитки на вятърна мелница" в чужбина. Но тези "бисквитки" действително идват в различни форми, като фигурки, ангели и животни. Можете също така да ги познаете като "бисквитки Biscoff". Изпълнените сортове, като "бисквитите" и " gevulde speculaas ", също са много популярни.

• 10 от 10

  Старомоден олиеволен (холандски понички)

  Традиционният "oliebollen" често се нарича "предшественик на поничката", любимото закуска на американските маси по всяко време и навсякъде и изглежда много вероятно ранните холандски заселници да завладеят тази традиция в Новия свят. В Холандия обаче те са почти сезонно лечение, за да отпразнуват холандската Нова година