Banketstaaf , с неговата люспеста външна паста и център на amandelspijs (бадемова паста), е почти толкова традиционен, колкото и за холандската Коледа. Най-добрата част? Това не само е добре да се яде, но невероятно лесно да се направи, ако използвате висококачествени в магазина купени тестени сладкиши и най-добрите spijs можете да получите ръцете си. Разбира се, можете да си купите и спирките в магазина, но това е доста лесно да се направи от нулата, така че ние обикновено правим.
Какво ви е нужно
- 1 1/3 чаша / 300 грама amandelspijs (холандска бадемна паста)
- 10 1/2 унции / 300 грама готово валцовани тестени изделия
- 1 яйце (бит)
- 2 супени лъжици кайсиево сладко
- Гарнитура: пудра захар, за украса
Как да го направим
- Загрейте фурната до 437 градуса F (225 градуса С). Изрежете готовата валцувана тесто за сладкиши в лента от приблизително 4,5 инча на 15 инча (12 см х 40 см).
- Свалете холандската бадемова паста в дневник, който е по-дълъг от 1,1 инча (3 см) по-дълъг от сладкиша. Поставете върху сладката. Уморите краищата на сладката с четка за сладкиши, потопена във вода. Сгънете най-напред в късите краища, след което ги сгънете върху дългите бита и натиснете при шевовете. Сега внимателно обърнете сладката, така че шевът да е отдолу. Четка с разбитото яйце. Печете за 25 минути или докато сладкишът стане златисто кафяво. Извадете от фурната и поставете в охлаждащата скара на телената мрежа.
- Междувременно, за няколко секунди, за няколко секунди загрявайте кайсието в микровълнова печка, така че да се стопи малко. Почистете все още топлата банкетска стена с конфитюра от кайсии. Прах с прахообразна захар. Сервирайте нарязани на парчета с прясно сварено кафе.
Съвети:
- Ако не искате да направите своя собствена бадемова паста, можете да си купите готови бадеми паста в повечето холандски супермаркети или онлайн.
- За да се постигне този автентичен старомоден външен вид, украсете банкет-стефа с череши с червени глазури и / или препечени бадеми. Просто налейте бадемите в сух тиган, докато се превърнат в златисто кафяво. Извадете от тигана и украсете тестото с препечените бадеми. Сега докоснете няколко червени чесънчета по сладкиша и прах с прахообразна захар.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 392 |
| Общо мазнини | 25 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 26 mg |
| натрий | 108 mg |
| Въглехидрати | 35 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 7 g |