Военноморският кораб "Грог" е един от коктейлите, които имат толкова много вариации, че е почти невъзможно да се следи. Когато търсите флот, ще имате късмет да намерите две рецепти, които да съвпадат. Защо питаш? Вероятната причина е, че има много съставки в тази напитка и тъй като е преминал от барман до барман, нещата са пропуснати, добавени, погрешно интерпретирани или просто персонализирани.
Военноморския флот Грог започва точно както звучи, като освежаване за британски моряци и като начин да се подобри и запази водата, която съхраняват на кораба и да получават витамини за борба с болести. Този грог датира от средата на 1700-те години и обикновено е смес от ром , вода, мед или меласа, лимон и канела, които се сервират или горещо или студено.
Рецептите на "Нарния Гро", които познаваме днес, произтичат от движението тики, което започна през 40-те години на миналия век и се казва, че Дон Бийч е първият, който го смесва. Търговецът Вик има и претенция за концепцията на коктейла. И двете им рецепти са по-надолу, като Дон Брягкомбер е този първи списък.
Какво ви е нужно
- 1 унция бял ром
- 1 унция demerara ром
- 1 унция тъмно ром
- 3/4 унция сок от лимон
- 3/4 унция
- бял сок от грейпфрут
- 1 унция мед
- сироп
- 5 унции
- кървава сода или достатъчно, за да завиеш с коктейлна чаша
- Гарнитура: 1
- оранжев парче
- Гарнитура: 1
- череша
Как да го направим
- Изсипете ромките, соковете и сиропите в шейкър, напълнен с лед.
- Разклатете добре .
- Щайвайте в коллинска чаша, пълна с лед.
- Нагоре със сода.
- Гарнирайте с портокалов парче и череша шиш.
Търговският флот Вик Грог
Няма голяма разлика в тази рецепта от Don Beachcomber по-горе. Основната разлика е използването на пиментов драм (или сироп от бахар ) вместо медния дроб (или меден сироп).
Също така, забележете, че тук се използва по-малко грейпфрут и има една от малкото рецепти, които прескачат содата.
- 1 унция лек Пуерто Рикански ром
- 1 унция злато ямайски ром
- 1 унция demerara ром
- 3/4 унция пресен лимонов сок
- 1/2 грама сок от грейпфрут
- 3/4 унция пименто (бахар) драм
Този коктейл се разклаща и се сервира върху могила (или обикновено обърнат лед на конус) от добре обръснат лед със слама, залепена вътре.
Дефилето на Дейл ДеГроф Грог
Тази рецепта е отпечатана в книгата на Dale DeGroff's (известен още като "крал коктейл") "Крафт на коктейлната книга". Това е съвсем различно отнемане на грога и със сигурност се привежда в по-голяма степен към онези традиционни грозда на 18-ти век от британски моряци. Това е също толкова коктейл, колкото тики пие по-горе.
- 1 1/2 унции "Писец на военноморски ром"
- 1 унция оранжево куражо
- 3/4 унция пресен лимонов сок
- 2 унции вода
- 2 унции пресен портокалов сок
- Тире на горчивина Angostura
Разклатете съставките с лед и излейте в двойно старомодно стъкло.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 396 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 38,786 mg |
| Въглехидрати | 54 g |
| Диетични фибри | 7 g |
| протеин | 2 g |