Кантонийската кухня се смята за най-доброто от регионалните китайски кухни. Тук са популярни рецепти за кантонски ресторанти и домашно приготвени ястия.
01 от 10
Говеждо с сос от стридиКитайски разбърква пържено брашно от говеждо месо в сос от стриди. Гети изображения / Дъг Арман Класическа кантонски ястие - снежният грах и морковите се приготвят с говеждо месо в сос със стриди със сос. Сьомгата сос подобрява естествения аромат на говеждо месо.
02 от 10
Броколи със сос от стридиТази рецепта изисква китайски броколи ( Gai Lan ), който има уникален горчив вкус, който се съчетава добре с сос от стриди. Ако това не е на разположение, не се безпокойте - рецептата също работи добре с обикновените броколи или китайски зеленчуци, като например боб.
03 от 10
Барбекю с медКантонският резерват е световно известен. В тази рецепта, ребрата се мариновани в сладка и пикантна комбинация от мед, сос от хиса, сос от стриди, соев сос и натрошен чесън, а след това остъклени с мед по време на печене.
04 от 10
Говеждо с доматиКласическа домашно приготвена домашно приготвена яйцеклетка се приготвя с говеждо месо, което е мариновано в сос от стриди. Малко захар помага да се балансира леко киселия вкус на домати.
05 от 10
Говеждо и пипер в сос от черен бобДруг пример за кантонски домашно готвене - говеждо месо и сладки звънец са приготвени в сочен сос от черен боб. Перфектен като основно ястие или част от хранене с много курсове.
06 от 10
Сладко и кисело свинче, ресторант стилТук има популярната ястия от ресторанта, със свинско месо, пържено два пъти за допълнително хрупкавост и покрито със сладък сладко-кисел сос, направен от сок от ананас и кетчуп.
07 от 10
Сол и пипер скариди (солени и пипер скариди)Това ястие прави отличен предястие или основно ястие. Гъстотата на скаридите се превръща в чудесен оранжев цвят и има хрупкава текстура, а пикантното подправка добавя допълнителен вкус. Оставянето на черупките предпазва месото от скариди вътре, така че вкусът му е много нежен.
Не е фен на дълбоко пържене? Опитайте вместо това да се разбърква пържена солена и пиперска скариди .08 от 10
Студено готвено пиле (соев сос пиле)Използвайки цялото пиле за фритюрници, смес от вкусни автентични подправки придава богатството на соса в тази любима рецепта на семейството.
09 от 10
Цъфтящи луковици РазбъркайтеВ деликатната цъфтяща пуйка често се предлагат в сектора на продуктите на местните супермаркети (и разбира се азиатските пазари). Номерът на тази лесна страна не е да изхарчиш пепелта. Тя върви много добре с риба и черупчести.
10 от 10
Кантонски парна пилеКитайските изсушени черни гъби добавят земен вкус в тази лесна за приготвяне на пара пилешки ястия. Добър избор за семейни ястия.