Джон Колинс е вкусно кисело питие, което е идеално за всеки повод. Това прави отличен ежедневен писък, който може да се излее само за няколко минути. Това също е чудесен начин да покажете любимото си уиски в прост, освежаващ стил.
Това е по същество една висока версия на уискито кисело . Освен сода и лед (и може би няколко ощипвания тук и там), коллините и киселите са на практика една и съща напитка . Това прави много лесно да се запомнят и двете популярни рецепти, които всички бармани трябва да знаят как да се смесват .
Наистина не можеш да се объркаш с някакъв бърбън в Джон Колинс. Изберете любимите си или отидете с един с голям, смели вкус. Василий Хейдън , дивата Турция и Сухото летище Вашингтон Борбон 101 са три големи възможности, които бихте могли да обмислите, въпреки че всяко уиски ще направи това.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции
- уиски (бърбън)
- 1 унция лимон (сок от)
- 1/2 унция
- прост сироп
- 2 унции
- газирана вода
- Гарнитура:
- марасино череша
- Гарнитура:
- оранжев парче
Как да го направим
- Изсипете бърбън, лимонов сок и сироп в колбаси, пълни с кубчета лед.
- Разбъркайте добре .
- Топ с клуб сода.
- Гарнирайте с черешово и портокалово парче.
Можете също така да разклатите тази напитка. За да направите това, закрепете смесителния калай върху стъклото и миксирайте бързо, преди да добавите содата.
Още съвети за превръщането на великия Джон Колинс
Бурбонът често се предпочита за Джон Колинс, макар че може да се направи и с други стилове уиски .
Канадските, ръж и смесените уиски са всички популярни опции.
Ирландското уиски е друга възможност и ще искате да бъдете много селективни, ако искате да използвате Scotch. Един добър смесен скоч като Dewar's може да е най-добрият, защото е малко по-неутрален от много други марки, особено единични малцове.
Във всички напитки "Collins" има две основни опции за създаване на киселия компонент.
- Направете го с пресен лимонов сок и обикновен сироп, както е посочено в рецептата по-горе.
- Заменете тези две съставки с прясно направена кисела смес (или търговско кисело мляко, което се предлага в повечето магазини за алкохол).
За да поддържате приятен баланс в напитката, най-добре е да използвате прясно изцеден лимонов сок . Разделяйки сладкото и киселото, имате повече контрол. Ще поискате това, особено когато експериментирате с уискита, защото можете да настроите двата елемента, за да се поберат в течността, която сте изливали в момента.
Колко силен е Джон Колинс
Оценяването на силата на халфбол като Джон Колинс е трудно, защото количеството излята сода е неизвестно. Средно 2 унции сода се използват за запълване на стъклото, въпреки че това може да бъде повече или по-малко, като се има предвид, че барманът излива формата и размера на стъклото.
Ако използваме 80-уиски уиски и разчитаме на 2 унции сода, тогава Джон Колинс ще има алкохолно съдържание от около 11% ABV (22 доказателство) . Ако искате малко по-слаб или по-силен, добавете повече сода или уиски.
Продължете да изследвате семейството на Колинс
Има много напитки "Collins", които се различават в зависимост от базовия алкохол и всички те са добри напитки за запомняне.
За да си спомня разликата между Джон и Том Колинс, мисля за "Джон" като пияч на мачо уиски (също и песента на Джими Деан "Голям Бад Джон ") и свързвам "Том" със Стария Том Джин .
Водката Колинс е лесно да се помни, защото алкохолът по избор е точно там в името. По същия начин можете да си припомните, че Хуан Колинс има текила, защото Хуан е испанският еквивалент на името Джон.
Формулата Collins е лесно запомняща се:
- 1 1/2 части основен ликьор
- 1 част кисело
- 1/2 част Сладка
- Напълнена със сода
- Служеше над лед в стъклена халс
Разбира се, тези съотношения ще се променят леко на базата на духа, но това ще ви доближи.
Оттам можете да добавите съставки към всяка рецепта за колинс, за да излезете с изцяло нова напитка. Например, американският Collins добавя бинг череши и боровинки към Том Колинс, а лавандула Сапфир Колинс предпочете за сиво с вкус на лавандула. Елате пролетта, определено трябва да опитате Ревен Collins с пресен ревен сироп срещу джин фон (въпреки че уискито е забавно също).
Вземете коланите си от там. Възможностите са безкрайни и е много забавно да видиш какво можеш да измислиш.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 156 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 15,523 mg |
| Въглехидрати | 13 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |