Какво ще стане, когато излеете текила вместо уиски в един от най-известните коктейли с щастливи часове ? Магията в чаша! Това е, което имаме в забавния текила коктейл, известен като Хуан Колинс.
Тази рецепта е само едно от многото от семейството на напитките , което включва някои от най -освежаващите и популярни коктейли, които можете да намерите. Формулата на колинс е проста: базов спирт, сладък, кисел, сода.
За да накарате Хуан Колинс да започне с изстрел от добра текила , добавете пресен лимонов сок и използвайте агавеев нектар за подсладителя, преди да заредите напитката с пенлива клуб сода. Само за няколко минути имате висока, леденостудена текила напитка, която бързо може да се превърне в нов фаворит .
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции
- текила
- 1 унция
- лимонов сок
- 1/2 унция
- сок от агаве
- 2 oz. клуб сода (или достатъчно, за да покрие стъклото)
- Гарнитура: Лимон, вар клин
Как да го направим
- Изсипете текилата, лимоновия сок и нектара в стъклена колбана, пълна с кубчета лед.
- Разбъркайте добре .
- Топ с клуб сода.
- Гарнирайте с цитрусов клин.
Съвети за превръщането на великия Хуан Колинс
Текила. Прозрачните напитки като "Хуан Колинс" нямат много тежки вкусове, за да маскират лош качествен дух. Това означава, че най-добре е да използвате текила, която няма да имате нищо против да пиете направо. Не забравяйте, че текилата, която избирате, ще определи общото качество на напитката, затова е най-добре да я стартирате правилно.
Бланко (или сребърни) текила са най-популярният избор за тази рецепта, въпреки че подобряването на възрастовото репосадо е отлична идея.
Лимонов сок. Прясният лимонов сок трябва да се счита за изискване, за да се направи чудесен Хуан Колинс (или колинс напитка, за този въпрос). Ако искате, преминете към сок от липа или използвайте лимонов клин за гарнитурата, за да можете да изцедите малко повече сок , докато пиете.
Актавият нектар. Често препоръчвам сдвояването на актав нектар с текила в коктейлите, защото двете съставки, базирани на агаве, просто изглеждат по-добре заедно. Ако нямате актав нектар, просто сироп е опция . Може да откриете, че сиропът от 3/4 унции е по-подходящ, тъй като нектарът е по-сладък от сиропа.
Ако използвате права тръстикова захар, започнете с 1 чаена лъжичка и я нагласете според вашия вкус.
Намиране на баланс. Както при всички сладко-кисел коктейли , коригирайте тези два елемента така, че да отговарят на вашия личен вкус. Също така може да откриете, че предпочитате малко повече лимон с една текила и малко по-малко с друг.
Фантастичната част за Хуан Колинс е, че можете да го коригирате, докато пиете. Ако не е съвсем правилно, добавете към него, разбърквайте и се наслаждавайте!
Колко силен е Хуан Колинс?
Подобно на други висококачествени смесени напитки, оценяването на количеството алкохол в "Хуан Колинс" е малко предизвикателство. Това е така, защото може да изливате повече или по-малко сода от някой друг и този единствен фактор ще промени силата на напитката.
Ако обаче предположим, че изсипете 80-текила текила и завършите напитката с около 2 унции сода, можем да получим добра идея.
В този пример това би направило напитката около 11% ABV (22 доказателство). Това означава, че е малко по-силно от средното чаша вино и защо е идеален кандидат за щастлив час и случайно пиене.