Тези шунки и сирене за крепчета правят приятно ястие за обяд, обяд или вечеря. Използвайте домашно приготвени крепове (включена рецепта) или купувайте готови крепове. Въпреки че крепките са по-тънки и по-деликатни, те са толкова лесни за смесване и готвене като палачинки .
Ако правите крепове от нулата, планирайте да направите тестото поне един час преди време и го оставете да остане в хладилника.
Какво ви е нужно
- За креповете:
- 4 големи яйца
- 1 1/2 чаши мляко
- 1 чаша брашно за общо предназначение
- 4 супени лъжици масло (разтопено)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- За попълване:
- 1 1/2 чаши Сирене Чедър (настърган)
- 12 парчета шунка (варени, тънко нарязани)
- 2 супени лъжици зелен лук (ситно нарязан)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаша заквасена сметана
- 1/2 чаена лъжичка горчица
- 1/3 чаша трохи за хляб
- 3 супени лъжици масло (разтопено)
Как да го направим
- Ако правите крепове от нулата: в блендер, обработвайте яйцата с мляко. Добавете брашното, 4 супени лъжици разтопено масло и 1/2 чаена лъжичка сол. Смесете, докато тестото е гладко. Изсипете в контейнер, капак и оставете да престои 1 час или на хладилник до 12 часа.
- Загрейте фурната на 350 F. Почистете всяко крепче с 2 супени лъжици настъргано сирене; всеки отгоре с парче шунка.
- В малка купа комбинирайте лука, 1/2 чаена лъжичка сол, черен пипер, заквасена сметана и горчица; Смесете добре. Разстила се около 1 супена лъжица сметана от заквасена сметана върху шунка. Свалете и подредете в тава за печене от 9 до 13 инча. Комбинирайте 3 супени лъжици разтопено масло и трохи за хляб ; поръсва се с крепките и тиганът се разбърква свободно с фолио.
- Печете в предварително загрятата пещ за 15-20 минути или докато се разтопи сиренето. Сервирайте веднага.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 600 |
| Общо мазнини | 46 g |
| Наситените мазнини | 25 g |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 267 mg |
| натрий | 828 mg |
| Въглехидрати | 22 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 25 g |