Без глутен тайландски рецепти

Тайландските рецепти добавят огромен вкус и много здравословни зеленчуци и билки за безглутенови диети. Ето и моите любими тайландски рецепти без глутен от Darlene Schmidt, нашият талантлив експерт по Thai Food.

Внимателно четете етикетите, когато купувате азиатски сосове. Няколко марки, включително "Вкус на тайландски", "Еден храни" и "Сан-Ж", правят без сол сос "Тамари" без глутен сос. Те също правят сосове с глутен, така че четенето на етикети е много важно! Потърсете лепкаво оризово брашно, наречено също суши или сладко оризово брашно на азиатските пазари, където често е по-малко скъпо, отколкото когато се купува в магазини за здравословни храни или онлайн.

• 01 от 10

  Тайните на пилето

  Потърсете безглутенови юфка за ориз в азиатските бакалии или опитайте тайландските юфка от Тайландската кухня без глутен, налични в повечето големи хранителни стоки. Също така, разгледайте визуалното стъпка по стъпка ръководство на Darlene за подготовката на Pad Thai. Основната стъпка в подготовката на страхотен Pad Thai не е да прекалявате оризовите юфка!

  • Рецепта за пиле Pad Thai
  • Как да си направим тайландски тиган - Ръководство стъпка по стъпка

• 02 от 10

  Пикантен печен сладкиш

  Ако обичате Wasabi Peas, ще харесате тази здравословна, домашно приготвена закуска и апетитен рецепта за пикантен печен грах. Darlene използва замразен грах в тази лесна рецепта.

  • Рецепта за пикантен печен грах

• 03 от 10

  Мини скарида

  Марулите са много забавни за ядене! Тази вкусна рецепта за Mini Shrimp Salt Wraps прави прекрасен предястие или лека ястие за обяд. Уверете се, че използвате безглутенов сос. Ако не можете да го намерите, заместете соевия сос без глутен.

  • Мини скарида

• 04 от 10

  Кокосова кафява оризова рецепта

  Ето тайландска рецепта за диети без глутен! Кокосово мляко и настърган кокос добавете точното количество сладост към това прекрасно тайландско ястие . Опитайте тази приятна рецепта и като обикновена закуска. Аз го направих и аз го обичам!
  
  Рецепта за кокосови кафяви ориз

• 05 от 10

  Пиле Сатай

  Тази рецепта за автентичен Thai Chicken Satay започва с икономични пилешки бедра и страхотна домашна маринована паста. Не забравяйте да използвате безглутенови сосове и соев сос в тази рецепта или заместете 1/4 до 1/2 чаена лъжичка сол вместо това.

  • Рецепта за пиле Сатай
  • Рецепта за истински тайландски фъстъчен сос (Не забравяйте да използвате безглутенови соя и рибен сос в тази рецепта.)

• 06 от 10

  Лесна кокосова скарида

  Ето една здравословна тайландска рецепта за кокосови скариди за специални случаи, които не включват пържене - тази страхотна рецепта е изпечена!

  • Рецепта за лесна печена кокосова скарида (Не забравяйте да прочетете опцията "Без глутен Panko Crumb" в края на рецептата.)

• 07 от 10

  Манго потапяне сос

  Този прекрасен тайландски потапящ сос е толкова свеж и вкусен, че ще откриете, че потапяте всички видове храни в него. Дарлийн предлага да сервира манго, потапяне на сос с кокосови скариди и варени скариди. Това е страхотна алтернатива на коктейлния сос!

  • Рецепта за сос от манго потапяне

• 08 от 10

  Тайландска кокосова пудинг

  Ако обичате кокосов орех, ще обичате Coconut Pudding Cake. Кокосовото мляко, екстрактът от кокосов орех и препечен настърган кокос добавят троен кокосов вкус към този уникален тайландски десерт. Райското брашно и яйцата се използват за уплътняване на тази лесна рецепта.

  • Рецепта за кокосова пудинг

• 09 от 10

  Сладка ориз

  Този класически, красиво наслоен и пъстър тайландски десерт е както глутен, така и без лактоза. Направен е със сладко ориз, понякога наричан лепкав ориз или брашно от суши, нишесте от тапиока и кокосово мляко. Потърсете оризовото брашно на азиатските пазари, където често можете да спестявате пари от това многофункционално безглуйно брашно.

  • Рецепта за лепкава слой ориз
  • Ръководство за стъпка по стъпка - Как да си направим оризова дъгова торта

• 10 от 10

  Банани и личи в сладко кокосово мляко

  Дарлийн казва за тази рецепта: "Не се заблуждавайте от нейната простота - вкусът е толкова чудесно сладък и екзотичен, че го намирам за пристрастяващ, той също е десерт с ниско съдържание на мазнини, който се случва да бъде невероятно здрав". Заедно с бананите, ще ви трябва "личи", красив китайски плод със сладка каша и високо съдържание на витамин С. Обикновено има консерви, но ако можете да намерите пресни личи, толкова по-добре!

  • Рецепта за банани и личи в сладко кокосово мляко
  • Какво ли изглежда прясна личи?