Този лесен десерт, направен с банани и личи, отнема само пет минути. Но не се лъжете от нейната простота. Вкусът е толкова чудесно сладък и екзотичен, че много го намират за пристрастяване. Това също е десерт с ниско съдържание на мазнини, който се оказва невероятно здрав.
Тази пудинг от бананови личи е повече от това, което биха нарекли "десертна супа" в Азия. Тази проста десертна рецепта за банан личи може да се сервира топла или студена, в зависимост от времето и настроението ви. Сервирането е охладено е страхотно в гореща лятна нощ, докато сервира го топло прави тази превъзходна храна за комфорт.
Това също е чудесен начин да се използват останалите банани. Идеята на бананите е, колкото по-силен е ароматът им, толкова по-сладък е. Не хвърляйте тези банани с кафяви петна и ги превръщайте в прекрасен десерт.
Какво ви е нужно
- 1 голям узрял банан, или 2 малки
- 8 до 10 пресни личи, обелени (виж инструкциите по-долу) ИЛИ консервирани личи (изцедени)
- 1 може да кокосово мляко (обикновена или "леко")
- 1/4 до 1/3 чаша слабо натъпкана кафява захар, в зависимост от желаната сладост
- щипка сол
Как да го направим
- Отлепете личетата, ако използвате пресни плодове.
- Обелете бананите, след това ги изрежете наполовина. Нарежете тези дължини на по-малки секции - дълги около 2 инча.
- Изсипете кокосовото мляко в тенджера или саксия и го поставете на средно висока температура.
- Добавете захарта, като разбъркате, за да разтворите (около 30 секунди до 1 минута). Започнете с добавяне на 1/4 чаша захар, вкус-тест за сладост. Ако искате това да е по-сладко, добавете още малко.
- Добавете останалите съставки. Продължете да разбърквате, докато бананите и личиите се затоплят (1 до 2 минути).
Сервирайте супата банан-личи веднага или я покрийте и я поставете в хладилника за по-късно. Този десерт е отличен сервиран или топъл или студен. Охладеното е чудесно в горещите летни дни, а топло е перфектна храна за комфорт по време на по-студеното време. Това може да бъде вашата рецепта през цялата година.
За съвети за намиране и използване на пресни личи плодове (също така наречен "lychee ядки"), вижте как да пазаруват и подготвят личи плодове . Не е нужно да се страхувате от този плод, ако е ново за вас. Лесно се отлепва и използва. Личи могат да се намерят целогодишно в азиатските магазини за храни или да се прибегне до използването на консервирани личи за удобство.
Можете също да използвате личи плодове в тропическа тайландска плодова салата . Други тайландски десертни идеи включват тайландски крем карамел, използващ кокосово мляко вместо сметана и тайландски манго лепкав ориз с кокосов млечен сос.