Независимо дали сте специалист по приготвяне на храна за душа или сте се научили да пътувате през рецепти, тук са пет рецепти за храна, които трябва да знаете как да се подготвите. От хрупкаво пържено пиле до сочни октелия до хрупкави и изпечени зелени домати, които имат тези рецепти за храна душ във вашия арсенал ще доведат до разбирането на същността на южната кухня.
01 от 03
Пържено пилеАндреа Лин Ако искате една рецепта за пържено пиле, която има вкус от кухнята на южната баба, следвайте тези лесни указания стъпка по стъпка. Обърнете внимание, че пилето трябва да се маринира в сместа от мътеница за 12 до 24 часа преди готвене, за да се осигури сочна нежност. Тази пържена пилешка рецепта е пазител!
02 от 03
OxtailsАндреа Лин Има причина, поради която оксалата е основна храна за душата. Намаляващите охталии бавно в продължение на 3 до 4 часа водят до месо, хранене с комфорт при вилици. Тази рецепта за октопод ще бъде очарователно за онези, които никога преди не са яли. Това рязане на месо е по-сочно и ароматизирано, отколкото дори и на къси ребрата на говеждо месо , благодарение на по-голямото мърморене и включването на костния мозък. Вкусният аромат ще ви накара да броите, докато рецептата за охлюда не е готова. Друга възможност е да готвите охталите през нощта на ниско в бавна готварска печка . Докато сосът и месото обикновено се изсипват върху ориз, той може да се сервира и с картофено пюре.
03 от 03
Пържени зелени доматиАндреа Лин Пържените зелени домати са най-добрата душевна храна, тъй като хрускането на хляба се отразява на меката тортичност на доматите. Зелените домати се доставят специално за тази употреба на юг, но може да е трудно да се намерят тези домати в други части на страната. Просто редовни червени домати, взети преди да бъдат узрели, да ги потърсите в магазина за хранителни стоки или пазара на фермерите. Те обикновено са щастливи да се настанят и да поръчат зелени домати.